Hogyan mérik a ketózist - keto blog
Gyakran szembesülök ezekkel a kérdésekkel: „Hány szénhidrátot kell ennem ahhoz, hogy ketózisban szenvedjek?” Vagy „Mennyire alacsony szénhidrátfogyasztást kell megennem ahhoz, hogy ketózisba kerüljek?” De azt is: „Hogyan mondhatom el, hogy bent vagyok Ketózis vagyok? "
A jó benne: Mérheted, gyorsan, egyszerűen és pontosan!
Ehhez fontos megérteni a ketózis működését. Itt olvashat róla a tudományos-fitnesz blogomban. A mérhetőség szempontjából azonban fontos, hogy amikor a glükóz szűkösé válik a szervezetben, a máj „ketontesteket” hoz létre annak érdekében, hogy képes legyen ellátni az agyat energiával. Ezek:
Ez a három ketontest a vérben van, és képes átjutni a vér-agy gáton, és ezáltal a glükózhoz hasonló energiával látja el az agyat. A ketózis mérésének lehetőségei ezen ketontestek vagy azok kiválasztódási formáinak detektálásán alapulnak.
Nagyon pontos és gyors lehetőség a ketonértékek mérése egy speciálisan tervezett mérőeszközzel, amely hasonlóan működik, mint a vércukorszint-mérő (ezeknek a készülékeknek a nagy része egyébként is képes mérni a vércukorszintet). Ehhez egy csepp vért kell felvinni a tesztcsíkra, és a β-hidroxi-butirát koncentrációját közvetlenül meg kell mérni néhány másodpercen belül. A referenciaegység millimol/liter (mmol/l). Ha betartja a mérőeszközök meghatározott tűréseit, akkor az olyan eszközök értékei, mint a MediSense vagy az On Call, nagyon pontosak. Hátránya, hogy minden alkalommal szúrnia kell a bőrét, és hogy az egyes mérésekhez szükséges tesztcsíkok viszonylag drágák (
1 €/mérés). Cserébe az eszköz beszerzési költségei mérsékeltek.
A ketonszint mérésének másik módja a légzésmérő használata. Előzetes hátrány: Ezen eszközök beszerzése viszonylag drága, de nincsenek üzemeltetési költségek. Megmérik az acetont, amely a légzéssel mérhető (a keto-átalakításban "Keto-Breath" néven észrevehető). Mivel itt nem vérértéket mértek, hanem gázkoncentrációt, az egység PPM (millió rész). Ez azért fontos, mert az átalakítás nem lineáris. Ez a tudományos cikk felhasználható az átalakításhoz.
Mivel a mérés más ketontesten alapul, az összehasonlíthatóság a többi mérési módszerrel számos tényezőtől függ, különösen az anyagcserétől és a fizikai aktivitástól.
Ez a ketózis megbízható mérési módszere, az eszközök praktikusak, kicsiek és hordozhatóak, és nem kell szúrni a bőrt.
Ez a mérési forma ma már nagyon ismert. A vizelet tesztcsíkjai, amelyek a használat után néhány másodperc alatt elszíneződnek, és a színe megmutatja, hogy a vérben milyen magas a ketonkoncentráció. A meglehetősen ismeretlen tény az, hogy a vizeletben a ketonkoncentráció nem lineáris és nem mindig állandó a vérben lévő koncentrációhoz képest. Ez függ a hidratációtól, a vesefunkciótól és a sav-bázis egyensúlytól. Ezenkívül a legtöbb tesztcsík csak az acetoacetátot méri. Minél tovább tart ketózisban, vagyis minél tovább halad a ketózissá való átalakulás folyamata, annál inkább csökkennek az acetoacetát értékek és emelkednek a -β-hidroxi-butirát értékek, és a tesztcsíkok már nem működnek. Ha nem tudod, könnyen irritálható, és nem biztos, hogy azt gondolod, hogy ketózisban szenvedsz.
Mindenesetre az az előny, hogy a csíkok nagyon olcsók. Valójában csak az első hetekben hasznosak annak ellenőrzésére, hogy végrehajtotta-e a változtatást, és hány gramm szénhidráttal képes megtenni. Nem alkalmasak hosszú távú ellenőrzésre.
Általában az az érték, amelyen a ketózisban érzi magát a legjobban, egyéni. Az 1,0-3,0 mmol/l tartomány az optimális zóna az atlétikai és szellemi teljesítményhez. A 3,0 mmol/l feletti érték az orvosi terápiák számára fenntartott területek (neurológiai betegségek, epilepszia terápia). Egészséges emberek számára nincs ok ilyen értékek elérésére, mivel a ketózis minden előnye 1,0 mmol/l-től bizonyítható.
Az 1,0-3,0 mmol/l tartomány teljesen elegendő az izomépítéshez és a zsírvesztéshez. Gyakran előfordul az a hiba, hogy maximalizálni akarják a ketózist, de soha nem szabad szem elől téveszteni a célt: a ketózis itt az eszköz, amely leegyszerűsíti az étrendemet, és mindenekelőtt csökkenti az éhséget, nem többet és nem kevesebbet.
Ha meg akarja mérni a szénhidrátok mennyiségét, amellyel ketózisba kerül, vagy a ketonértékeket, és ezek alapján optimalizálja étrendjét, hasznos, ha rendszeresen méri azokat. A vizelet tesztcsíkjai csak az átállás elején és alatt segítenek, ezért utána dönt, attól függően, hogy milyen gyakran szeretne mérni, vásárol-e légzési vagy vérmérőt. Mindkettő nagyon könnyen használható és kellően pontos. A vérmérővel meg kell számolni a tesztcsíkok költségét.