Hogyan reagál a súly az étkezési és életstílusra?

Ha a súlycsökkentés révén a jelenleg általános egészségügyi ajánlásokat a kardiovaszkuláris kockázat csökkentése, az elhízás és a cukorbetegség károsodásának elkerülése érdekében stb. Közös nevezőre akarja vinni, akkor mindenhol ugyanazt olvassa: "Egyél kevesebbet és többet erőltesd meg magad".

De vajon igaz-e, jelenleg azt kérdezi dr. Ehrenthal a törvényes egészségbiztosítási orvosok Hesse-i Szövetségéből, és idézi a „Nurse Health Study I and II” és az Health Professionals Follow-Up tanulmányt, amely 120 877 amerikai nőt és férfit vizsgált meg 1986-2006, 1991-2003 és 1886-2006 között. Az eredmények:

A négyéves időszakokban a résztvevők átlagosan 1,52 kg-ot híztak; azaz, hogy az átlagos súly 10 év után körülbelül 5 kg-mal nőtt, és 20-30 év után átlagosan 10-20 kg-os súlygyarapodás várható.

Kedvezőtlen étkezési szokásokkal a résztvevők az átlaghoz viszonyítva gyarapodtak: napi burgonya chips +0,77 kg, gyakran burgonya +0,58 kg, cukros italok +0,45 kg, vörös hús (pl. Szelet, steak) +0,43 kg, feldolgozott hús (pl. hamburger) +0,42 kg, kombinált alultápláltság +1,78 kg.

A vizsgálatban résztvevők 1/5-e 4 év alatt körülbelül 1,81 kg-ot hízt. Ez megfelel az amerikai lakosság átlagos súlygyarapodásának.

A gyakoribb zöldségek -0,58 kg, teljes kiőrlésű termékek -0,17 kg, gyümölcs -0,22 kg, diófélék -0,26 kg és tiszta joghurt -0 az átlagos súlygyarapodás alapján a kedvező étkezési szokások miatt lefogytak, Elfogyasztott 37 kg.)

A következő életmódbeli tényezők 4 év elteltével jelentős súlyváltozással is jártak, diétától függetlenül: testmozgás, sport -0,80 kg (az átlagos 1,52 kg-os súlygyarapodás alapján)
A következőknek voltak káros hatásai: napi alkoholfogyasztás (egyenként 8 g alkohol) +0,19 kg, dohányzás +2,35 kg, korábbi dohányzók +0,19 kg, alvás +0,14, napi televízió óránként +0,14 kg.

A következő egyszerű ajánlások adódnak ebből:

Hagyja a burgonya chipset az üzlet polcán.
Ne egyél tévénézés közben.

Az egyéni étrend nagyon fontos tényező a testtömeg további fejlődésében, és ezáltal számos egészségügyi kockázati tényező szempontjából. Nem lehet túlértékelni.

A szükséges orvosi tanácsot nem az általános tanácsadással kell kielégíteni, hanem a különféle ételeket figyelembe véve.

• Pozitív javaslatok, például: A zöldségfélék, gyümölcsök, diófélék, a tiszta joghurt és a teljes kiőrlésű gabonák előnyben részesítése a fehér liszt helyett elég hatékony a fogyáshoz.
• A burgonya chips, a túlzott keményítőtartalmú burgonya termékek, az édesített italok, a túl sok hús (különösen a hamburger, kolbász, húsgombóc stb.) Kerülése bebizonyosodott, hogy hatékony a fogyáshoz.
• Kerülje az iparilag előállított (kész) ételeket, mint a fehér kenyér, édesség, gyorsétterem stb. Ez különösen fontos a gyermekek és a fiatalok számára.
• Figyelembe véve a fogyókúrára vonatkozó számos különféle diétás ajánlást, érdemes korlátozódnia az itt bizonyítottan hatékony javaslatokra, valamint az egyszerű és megvalósítható ajánlásokra, és időt szánnia rá.

Gyakorlati javaslatok

Egyél tudatosan és lassan, szagolva és megkóstolva az ételt.
20-30 percig érdemes enni.
Ne egyél tévénézés, újságolvasás vagy vitatkozás közben, így érzékelhető az étkezés természetes elégedettsége ("tele vagyok"), és az emberek természetes mennyisége automatikusan megmarad.
Az étel túlzott fűszerezése, bors, édesítése vagy sózása zavarja és csökkenti az ízérzékelést, és alultápláltsághoz vezethet.
Az öröm és az élvezet fogyasztása a legtöbb ember számára központi jelentőségű. Ezért Önnek minden egyéni konzultáció középpontjában kell állnia. Ez még a demenciára is vonatkozik.
Az életmódváltással kapcsolatos tanácsadás szintén gyakran szükséges és fontos. Egyénileg kell figyelembe vennie pácienseink személyes preferenciáit és igényeit.
A fizikai aktivitás ösztönzésére irányuló motiváció, a dohányzástól és az alkoholfogyasztástól való tartózkodásra irányuló törekvések, a fiziológiai alvási időtartamra való törekvés 6 - 8 óra (normális alvási architektúrával, azaz altatók nélkül) és a túlzott televíziós fogyasztás elkerülése bizonyíthatóan segít a fogyásban.

Dagad:
Háziorvosi irányelv - Kardiovaszkuláris kockázatok megelőzése, 1.00 verzió, 2011. augusztus 1
A KVH (Hessen törvényes egészségbiztosítási orvosainak szövetsége) jelenleg, 4/2011