Hogyan segíthet a repceolaj a fogyásban

Repceolaj

Hogyan állítják elő a repceolajat és hogyan segíthet a fogyásban.

A repceolaj segíthet a fogyásban. Különösen segíthet a veszélyesekben Haszsír legfeljebb 1/4-ig.

A repceolaj vagy a répaolaj, a káposztaolaj, a káposztaolaj vagy a káposztaolaj a repce (Brassica napus) magjaiból nyert természetes olaj. Néha a rokon olajos magvakból (brasscia rapa susp. Oleifera) is nyerik.

ban,-ben eredet volt az aránya Keserű anyagok repceolajban (erukasav) és ezért volt alig fogyasztják és főleg úgy kenőanyag, Lámpaolaj és alapanyaga Szappankészítés használt.

Az 1960-as, valamint az 1970-es években tenyésztett kanadai fajták (O-repce, repce-repce) és az 1980-as évek ((00-repce) újítások voltak a közönséges repcéhez képest, és lehetővé tették a repceolaj élelmiszerként történő felhasználását.

Az 1990-es években a repceolajat növényi olaj üzemanyagként is alkalmazták Bioüzemanyag mint a biodízel (repce-metil-észter).

Az egyik a repceolaj kinyerésére szolgál

hidegpréselés decentralizált olajmalmokban
és forró préselés vagy finomítás olajmalmokban

A préseléshez a repce fekete héját eltávolítják, és a sárga magból kinyomják a repceolajat. Ez azt jelenti, hogy a héjban lévő keserű anyagok nem kerülnek be az olajba.

Az olajtartalom 40-50% között van, a vetőmag jó harmadának hozama. A fennmaradó repcemennyiség fehérjében és energiában gazdag, és takarmányként felhasználható repcemag, repcehéj vagy repcetorta formájában.

Hogyan segíthet a repceolaj az étrendben

A repceolaj azonban pozitív hatással lehet a testzsír eloszlására az étrendben. A testmozgás mellett fontos szerepet játszik a megfelelő étrend a lehető legkisebb energiasűrűségű, kiváló minőségű ételekkel. Tehát a zsírok fogyasztása során figyelni kell a növényi többszörösen telítetlen zsírsavakra. Amerikai vizsgálatok kimutatták, hogy a hidegen sajtolt repceolaj kifejezetten csökkentheti a hasi zsírt.

Paradox módon a zsírok fogyasztásának nem kell súlygyarapodáshoz vezetnie, amíg azok hasznosak a szervezet számára. Például azok a gyermekek, akik magas zsírtartalmú tejet fogyasztottak, lefogytak vagy karcsúbbak voltak, mint azok, akik egészségtelen falatokat fogyasztanak, mert egyebek mellett kevesebbet csipegettek, mert teltebbek voltak a tejből.

Az egyszeresen telítetlen zsírsavak segítettek a tesztalanyoknak a fogyásban a vizsgálat során. Képesek voltak lebontani a hasi zsír 1/4-ét anélkül, hogy a test más részeire, például a fenékre vagy a csípőre telepedtek volna.

Ehhez lenolajjal, repceolajjal és kukoricaolajjal ellátott turmixokat ittak. Különösen a repceolajban lévő egyszeresen telítetlen zsírsavak voltak hatékonyak a hasi zsír ellen.

A Német Táplálkozástudományi Kutatóintézet (DIfE) tanulmánya kimutatta, hogy a repceolaj egyes embereknél még jobb pozitív hatással lehet a koleszterin- és májértékekre, mint az olívaolaj, amelyet hidegen sajtolva különösen egészségesnek tekintenek.

Az omega-3 zsírsavakkal és sok zsírban oldódó vitaminnal a repceolaj nagyon alkalmas adalékként a bébiételek számára is.

A fogyasztói tájékoztató szolgálat kijelenti, hogy már több repceolajat értékesítenek, mint az olívaolajat vagy a napraforgóolajat.