Hogyan spórolhatunk kalóriát EAT SMARTER Christmas
Sokak számára az 1. Advent a karácsonyi sütés kezdő jelzése. Sütik, kekszek, stollen - a finomságok nagyon megterhelhetik a kalóriaszámlát. De van néhány tipp és trükk, amelyek megkönnyíthetik és egészségesebbé tehetik a karácsonyi sütést.
Karácsonyi sütés: egészséges liszt
Kizárólag búzaliszt helyett Karácsonyi sütés Használatához kicserélheti az alkatrészeket teljes kiőrlésű lisztre vagy tönkölylisztre. Több egészséges rostot és tápanyagot tartalmaznak. Karácsonyi sütési receptjeinkben megpróbáljuk ezeket az egészséges liszteket minél gyakrabban használni.
Karácsonyi sütés: vaj könnyű
Sok sütési receptben vaj helyett használhat diétás margarint vagy joghurtos vajat, és így spórolhat néhány kalóriát.
Karácsonyi sütés: fényes darabok
Sütés előtt kenje meg a sütiket tojássárgájával és tejkeverékkel. Így később csodálatosan ragyognak, és díszítésként megmentheti magának az édes habot.
Karácsonyi sütés: a megfelelő tortaforma
A szilikon tortaformákat nem kell vastag réteg vajjal vagy margarinnal megkenni. A tésztát közvetlenül ki lehet önteni, és sütés után újra eltávolítható. A rugós formák és a sütőtálcák zsírozása helyett sütőpapírral kiütheti és kibélelheti őket. Vigyázat: Szilikon formákban történő sütésnél a sütési idő kissé meghosszabbodhat.
Karácsonyi sütés: zabpehely dió helyett
A sok dióval sült recepteket megkönnyítik, ha felére csökkentik a receptben megadott diómennyiséget, és az egyik felét pörkölt, zsenge sült zabpehely pótolja.
Karácsonyi sütés: a megfelelő tejtermékek
Az alacsony zsírtartalmú változatot mindig tejtermékekkel (kvark, tej stb.) Való recepteknél használja. Ízében nincs különbség, de pozitív hatással van a pékáruk zsír- és kalóriatartalmára. A tejfölt íróval helyettesítheti.
Extra tippek a karácsonyi sütéshez:
- A házi sütik szépek és puhák, ha néhány napig szorosan zárva tartják egy ónban egy darab almával.
- A mézeskalácsokat 6 hónapig lehet konzerválni és hűtőszekrényben tartani, de idővel megkeményednek. Így válnak újra morzsássá: Tegye egy éjszakára egy műanyag zacskóba a készletek azon részét, amelyre hamarosan szükség lesz, egy szelet friss kenyérrel.
- A sodrófa használata helyett a megtisztított üvegpalackkal kinyújthatja a tésztát.
- A fagyasztótáska a csúcson lévő kis lyukon keresztül pillanatok alatt csőzsákká válik, így ideális például mézeskalács tömbökből készült kis házak díszítésére!
Több :
Kattintson ide a karácsonyi sütés receptjeihez a karácsonyi pékségben