Hogyan számoljuk ki kalóriaigényünket - alacsony vagy zsír

A kalóriák számítanak! A kalória az energia mértéke, amelyet bizonyos mennyiségű étel tartalmaz (általában 100 g-onként). Eredetileg a kalória fizikai mértékegység: ez az a hőmennyiség, amely egy gramm víz hőmérsékletének egy fokkal történő emeléséhez szükséges. A táplálkozásban az élelmiszer energiaértéke megegyezik az égése során felszabaduló hőmennyiséggel.

alacsony

Kilokalóriát (Kcal) használnak, ami 1000 kalóriának felel meg; a nemzetközi egység azonban a kilojoul, tudva, hogy egy kilokalória = 4,18 kilojoule.
Minél nagyobb egy gramm energiamennyiséget hoznak a lipidek (minél gazdagabb az étrend, annál koncentráltabb lesz az energiában.

  • Fehérje 1 g = 4 Kcal
  • Lipidek (zsírok) 1 g = 9 Kcal
  • Szénhidrátok (cukrok) 1 g = 4 Kcal

Az emberi test energiaigénye
A működéséhez testünknek kalóriákra van szüksége, ez az energiaigény minden egyes emberben három szinten oszlik meg:

  • alapcsere-anyagcsere - a test nyugalmi állapotában a funkciói (légzés, szervek és sejtek működése) számára felhasznált energia. Kalóriaszükségletünk 60-70% -át teszi ki.
  • Élelmiszer termogenezise - az emésztéshez, a bél felszívódásához és az élelmiszerek tárolásához szükséges energia. Ez csak a teljes energiaigény 10% -át teszi ki.
  • Fizikai aktivitás - a gyalogláshoz, a háztartási tevékenységekhez, a szakmai, a sporthoz felhasznált energia. A fizikai aktivitás szükségleteink 20-30% -át teszi ki.

Néhány szám a szükséges kalóriák számáról
- egy óra alvás vagy pihenés: 60 kcal
- egy óra tevékenység ülő helyzetben (TV, számítógép, olvasás, szállítás): 90 Kcal
- egy órás háztartási tevékenység (fürdés, kozmetika): 120 Kcal
- egy óra gyors séta vagy kertészkedés: 170 Kcal
- egy óra sporttevékenység (síelés, tenisz, kerékpározás, torna): körülbelül 300 Kcal

Hogyan számoljuk ki a kalóriaigényünket?

A tevékenység rendszere

Energiafogyasztás Kj/kg/nap