Hogyan szárítsa meg az ételt a jobb megőrzés érdekében Jelenlegi nő A MAG
Unod már, hogy lefagyasztod az ételt, vagy üvegekbe rakod? Tudja meg, hogyan szárítsa meg őket az eltarthatóságuk meghosszabbítása érdekében. Nagyon egyszerű trükk a háromszoros semmivel !
Milyen ételeket tud dehidrálni ?
A szezonális gyümölcsök és zöldségek ütemtervét nem mindig könnyű betartani. Ki ne kívánt volna még soha cukkini curry-t tél közepén, vagy egy körtefőttet júniusban? Ha a fagyasztás vagy az üvegek lehetővé teszik az ízek meghosszabbítását, ízlelőbimbóink kedvében járnak, akkor kiszáradás is előfordul. Egy technika, amely lehetővé teszitávolítsa el a vizet az ételből. Gyümölcsök, zöldségek, aromás gyógynövények vagy akár sajt: a tányér szárítása egyszerű! Paradicsom, paprika, banán, szőlő, kajszibarack. Engedje szabadon futni a vágyait. Mit érjünk el finom receptek hogy örömet szerezzen az egész családnak.
Hogyan lehet dehidratálni az ételt dehidrátor nélkül ?
A piacon számos gép található az élelmiszerek dehidratálására. Ezeknek a kis készülékeknek az árai ezután a modellektől és a márkáktól függően húsz eurótól több mint 500 euróig változhatnak. Ha azonban még nem rendelkezik ilyen készülékkel, akkor a sütő segítségével könnyen kiszáríthatja ételeit. Csak sütőpapírra és tepsire van szüksége.
Gyümölcsök és zöldségek: meddig kell főzni, hogy megszáradjanak ?
A főzés nem egzakt tudomány, tudnia kell, hogyan alkalmazkodjon azokhoz az összetevőkhöz, amelyekkel dolgozik. Így a gyümölcsök és zöldségek száradási ideje 4 és 8 óra között változhat. Több elemet kell figyelembe venni. Szóval, még többet az alátétek vagy a darabok mérete amit csinálsz, annál tovább tart a szárítás. Ugyanez a helyzet a gyümölcs vagy zöldség érettsége. Minél frissebb a gyümölcs, annál tovább szárad. Az ételek gyors szárításának titka tehát az, hogy olyan gyümölcsöket és zöldségeket válasszon, amelyeket az idő kissé károsít, és nagyon vékonyra szeletelje őket. A gyorsabb főzés mellett lehetővé teszi több íz megőrzését. A nagyon ropogós kivitel érdekében olyan, mint amikor zöldséges ropogót készít: a több víz eltávolítása érdekében válassza a hosszabb főzést !
Tipp: a túl sok fogyasztás elkerülése érdekében futtassa sütőjét csúcsidőn kívül.