Melyik hal gyenge Melyik hal a legegészségesebb és legjobb
Próbáljunk meg válaszolni egy jogos kérdésre: Melyik hal gyenge, melyik a legegészségesebb és legjobb!
Tudnia kell, hogy a lipidtartalomtól függően a halak három kategóriába sorolhatók:
1. Túl gyenge - 0,3–1 g lipidet tartalmaz: teleost hal, szürke tőkehal. Ehet annyit, amennyit csak akar.
2. Félzsíros hal - 2-10 g lipidet tartalmaz: hering, pisztráng, márna, lepényhal stb. A félzsíros halakat hetente egyszer, kétszer lehet enni;
3. Zsíros hal - 10–15 g lipidet tartalmaz: minta, angolna, makréla, szardínia, tonhal, lazac stb. Hetente egyszer fogyasztható ésszerű mennyiségben (100 - 150 g).
A halakkal történő fogyókúra egészséges és ízletes, és segít a természetes fogyásban, legfeljebb 5 kilogrammig.
A DIETETIC étrendben fehér, sovány vagy közepesen zsíros halak (tőkehal, keszeg, foltos tőkehal, nagy rombuszhal) ajánlottak, alacsony sótartalommal (4-10%).
A zsíros halak (lazac, hering) legalább kétszer annyi kalóriát tartalmaznak, mint a fehér halak.
A hal elkészítésének ideális módja a gőzölés vagy a grillezés.
A hal megsütése négyszeresére növelheti a kalóriaértékét.
A gyenge hal egészséges és jó a gyermek étrendjében is.
a) 6 hónapos (vagy 1 éves) gyermekek számára - 2 évig nagyon gyenge halakat kell enni: tengeri keszeg, tőkehal, pisztráng, süllő.
Egy 2 éves kor alatti gyermek heti adagja nem haladhatja meg a 30 g/hét értéket.
b) A 2 és 5 év közötti gyermekeknek továbbra is sovány halat kell folytatniuk, de idővel más, alacsony zsírtartalmú halak is hozzáadhatók, például sügér, csuka, makréla, rombuszhal.
Az ilyen korú gyermekek részaránya nem haladhatja meg a 45 g-ot egy hét alatt.