Hogyan szerezhetnek csillagot az éttermek?

Tegye meg az első lépést, és váljon eismann vásárlóvá. Ellenőrizze az irányítószámát:

csillagot

Ön már meglévő ügyfél?

Ehhez írja be ügyfélszámát vagy e-mail címét:

Üdvözöljük az eismann oldalán!

Tegye meg az első lépést, és váljon eismann vásárlóvá. Ellenőrizze az irányítószámát:

Ön már meglévő ügyfél?

Ehhez írja be ügyfélszámát vagy e-mail címét:

Mire van kedved?

  • eismann minőség
  • Termékek és minőség
  • Minőség és fenntarthatóság
  • Termék információ
  • karácsonyi vacsora
  • indító
  • Főfogás
  • Köretek
  • Desszertek
  • Karácsony
  • Verseny
  • Dekorációs tippek
  • Receptek
  • Karácsonyi magazin

Fedezze fel szállítási szolgáltatásunkat

Honnan származnak valójában a különösen jó éttermek csillagai? A Michelin Guide 1900 óta létezik. Egyfajta szálloda- és útikalauz tippekkel és véleményekkel az utazók számára, amely évente megjelenik a különböző országokban.

Névtelen és független

Névtelen tesztelőket alkalmaz a Michelin, és meglátogatják az ország különböző éttermeit. A teszt eredményeit megjegyzi, majd a tesztelő - az úgynevezett ellenőr - értékeli. Az eredmények szigorúan titkosak, és csak a könyv új kiadásával olvashatja el, hogyan értékelték.
A különösen díszített éttermek és szakácsok azonban az új kiadás előtt felhívják a főszerkesztőt, és meghívást kapnak egy sajtótájékoztatóra, amelyen hivatalosan is kihirdetik a díjat, és együtt ünneplik.

Ki díjazza D és AT sztárjait?

A valójában apró virágnak tűnő csillagokat, amelyeket Franciaországban „macaronnak” hívnak, a Michelin Guide különdíjként adja át. Ezt a díjat Németországban és az osztrák éttermek számára is odaítélik.

Melyek a különösen jó ételek kritériumai?

A Michelin által odaítélt minden csillag csak a konyha teljesítményét értékeli. Az étterem szolgáltatásai vagy felszereltsége nincs hatással az ellenőrök csillagok szerinti minősítésére. Ezeket a szempontokat külön kategóriában vesszük figyelembe.
Az értékelés a következőket tartalmazza:

  • A termékek minősége
  • A termékek frissessége
  • Szakmai felkészülés
  • íz
  • Kreativitás és személyes érintés
  • ellenállás

    Mit kell tennie, hogy megtartsa a csillagot?

    Annak érdekében, hogy a csillagot a következő évben ismét egy számban díjazzák, vagy akár felminősítsék, a szakács és csapata csak folyamatosan magas szinten főzhet. Nincs befolyása az értékelésre, és nem tudja, mikor jön be a következő ellenőr egy tesztvacsorára. Fontos megjegyezni azt is, hogy a csillagokat egy étterem kapja, és nem maga a szakács.

    Hogyan szerezhet több csillagot?

    Akik a teszten százszázalékosan teljesítik a fenti kritériumokat, a Michelin Guide specifikációja szerint csillagot kapnak. Aki szintén sokkal jobban főz, mint a többi kolléga egy csillaggal, két csillagot kap. Három csillagért pedig a szakácsnak új mércét kell felállítania, mindig első osztályúnak kell lennie, új impulzusokat kell adnia, és nemcsak ismételnie kell a megszokott dolgokat, hanem új ételeket is létre kell hoznia.

    Csillag konyha az otthonodhoz

    Ha nem szeretné megfizetni az utazást egy Michelin-csillagos étterembe, és inkább maga használja a fakanalat, az eismann most a Lukulleria termékeket kínálja, amelyek maximális élvezetet ígérnek, kiváló minőség.

    Mit gondol erről az eismann cikkről?

    Az eismannTiefkühl-Heimservice GmbH webáruház általános szerződési feltételei

    Az eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH (a továbbiakban: üzemeltető) weboldala olyan információkat és adatokat nyújt, amelyek az eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH (Németország) jelenlegi vevői katalógusainak tartalmán alapulnak. Az aktualitás, helyesség vagy teljesség nem igényelhető a gondos karbantartás ellenére. Kétség esetén a jelenleg érvényes ügyfélkatalógusban szereplő információk a meghatározóak.

    Az üzemeltető bolti weboldalainak szolgáltatásai

    (1) Az üzemeltető elvileg minden webhelylátogatónak hozzáférést biztosít a termékválasztékhoz, beleértve az ott rendelkezésre álló összes információt azáltal, hogy elérhetővé teszi az interneten. Ezen túlmenően, a szállítási kapacitások függvényében, az üzemeltető bolti webhelyei minden meglévő vásárló számára lehetőséget kínálnak arra, hogy a következő lehetséges visszalátogatás időpontjában előre megrendeljék a kereskedelmi ügynök vagy az üzemeltető szállítási vezetője által kínált összes terméket.

    (2) Ezenkívül minden érdekelt félnek lehetősége van egy jelenleg érvényes termékkatalógus megrendelésére az üzemeltetőtől ingyenesen. A megrendeléshez szükséges adatokat a kapcsolattartó űrlap elküldése után közvetlenül továbbítják és titkosítják az üzemeltetőnek.

    Az üzemeltető vállalja, hogy betartja és betartja az összes törvényes adatvédelmi előírást. Különösen az általános adatvédelmi rendelkezésekre hivatkoznak.

    Szállítás és árak

    (1) Az előrendelt áruk leszállítása a megbeszélt újbóli látogatás időpontjában történik, az üzemeltető felelősségére az üzemeltető rendszerében tárolt szállítási cím bejárati ajtajáig.

    (2) Az üzemeltető boltjának weboldalán feltüntetett összes ár a szállítási lehetőségeink függvénye, mindig nem kötelező és nem kötelező erejű végső árakat képvisel, beleértve az alkalmazandó áfát is. 12 euró rendelési értéktől kezdve a megrendelt áruk szállítása ingyenes. Ha az érték alacsonyabb, akkor csak 1 euró összegű szolgáltatási díjat számítunk fel.

    (3) A szeszes italok és egyéb olyan termékek előrendelése, amelyekre külön törvényi eladási korlátozás vonatkozik, kiskorúak részére nem kerülnek megrendelésre.

    Az üzemeltető nem felelős olyan információkért, amelyeket az üzemeltető kifejezetten nem tett közzé. Ez magában foglalja különösen a weboldal felhasználói által közzétett összes előkészítési tippet. Ezeket az információkat csak szabálytalan időközönként ellenőrizzük, a hibásnak bizonyított vagy az alkalmazandó jogszabályokkal ellentétes információkat az értesítést követően azonnal töröljük.

    Megjegyzés az online vitarendezésről

    A fogyasztói jogviták online rendezéséről szóló, 2013. május 21-i 524/2013/EU rendeletnek megfelelően az EU Bizottság interaktív weboldalt biztosított az online vitarendezéshez ("operációs rendszer platform"). Az operációs rendszer platformját ezen a linken találja: http://ec.europa.eu/consumers/odr/

    Alternatív vitarendezés fogyasztói ügyekben

    Az Eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH nem vesz részt vitarendezési eljárásban a fogyasztói választottbírói testület előtt.

    Ön is közvetlenül kapcsolatba léphet velünk a [email protected] címen.

    Az üzemeltető weboldalán kínált összes tartalom szerzői jogi védelem alatt áll, és használatára a vonatkozó szerzői jogok vonatkoznak. Az üzemeltető weboldalait nem lehet megváltoztatni, másolni, közzétenni, továbbítani, terjeszteni vagy menteni sem részben, sem részben kifejezett írásbeli beleegyezés nélkül. Minden tartalom csak magán, nem kereskedelmi célokra és a szerzői jogok szigorú figyelembevételével használható fel.

    eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
    Seibelstrasse 36, D-40822 Mettmann
    Telefon: +49 (2104) 219-0
    Fax: +49 (2104) 219-851

    Kérjük, használja a kapcsolatfelvételi űrlapunkat a közvetlen kapcsolatfelvételhez

    Ügyfél forródrót megrendelésekhez
    vagy kérdések a termékekkel kapcsolatban: 01805 - 42 11 22

    (14 cent/perc. A T-Com vezetékes telefonjáról érkezőknek maximum 42 cent/perc. A mobilhálózatról. Hétfőtől péntekig 9 és 19 óra között)

    Az ausztriai hívók költségei a hálózat üzemeltetőjétől függenek.
    Ausztriából kérjük, használja a 0049 nemzetközi előtagot, majd a 0 előtti forródrótot (például: 0049 1805 42 11 22)

    Cégjegyzék: Wuppertali Járásbíróság, HRB 19055
    ÁFA azonosító DE237423133 adószám 147/5820/0646
    Ügyvezető igazgató: Dr. Frank Thomas Hoefer, Jörn Veigel
    A Felügyelő Bizottság elnöke: Stefan Stang

    Anyavállalat:
    Eismann Beteiligungs GmbH
    Seibelstrasse 36
    D-40822 Mettmann

    Cégjegyzék: Wuppertal helyi bíróság, HRB 23997 USt-ID-Nr. DE814840657 adószám 147/5820/0883

    Ügyvezető igazgató: Dr. Frank Thomas Hoefer, Jörn Veigel