Hogyan tanítsuk meg gyermekeit a táplálkozásról Webber Naturals kb
Olvasás - 5 perc
2011-ben egy felmérés szerint az Egyesült Államokban a szülők csaknem fele (42%) nehezebben olvasta el a táplálkozási címkét, mint az IKEA kabinet szerelési útmutatója. [1] Szerencsére a dolgok nem sokat javultak az elmúlt években. Egy 2017-ben 3800 amerikai felnőtt bevonásával végzett kutatásból kiderült, hogy csaknem egynegyedük nem tudta a táplálkozási címkék alapján meghatározni a teljes fagylaltartályban lévő kalóriák számát. Ezenkívül 41% nem tudta kiszámítani a kalória napi értékét százalékban kifejezve egyetlen adagban. Nem csoda hát, hogy azok, akik a címkézést értik a legjobban, hajlamosak több zöldséget és kevesebb cukros italt fogyasztani. [2] Ez miért fontos? Mivel a szülői tudás döntő szerepet játszik a gyermekek táplálkozással kapcsolatos tanításában.
Segítsen gyermekeinek azon képességek fejlesztésében, hogy mind a székkészletet, mind az egészséges ételt összeállítsák azáltal, hogy korán megtanítják őket táplálkozásra. Hogyan kell csinálni ? Íme néhány ötlet:
Adja át példájával a jó étkezési szokásokat
A kutatások következetesen azt mutatják, hogy a gyermekek képesek egyedül szabályozni az étkezésüket, ha megengedik maguknak, hogy segítsenek magukon és abbahagyják az evést, amikor már nem éhesek. [3]
Idősödve azonban általában megtanulják abbahagyni a pocakjukat, és támaszkodnak a szüleik által küldött üzenetekre az ételválasztásukról és az adagméretről. Sok szülő ugyanis attól tart, hogy gyermekeik túl keveset esznek, de anélkül, hogy ismernék az életkoruknak megfelelő kalória- és táplálékfogyasztást. Ráadásul sok szülő számára az étkezés a verekedésről szól, és egy hosszú munkanap végén csak azt akarják biztosítani, hogy gyermekeik ne menjenek éhesen ágyba. Ezért jutalmaként kínálják nekik a csemegéket, amelyek összekeverik a gyermekek természetes éhségjelzéseit.
Különösen nehéz a gyerekeknek nem túlzásba vinniük az éttermekben és a társasági összejöveteleken, amikor látják, hogy a felnőttek állandóan zabolátlanul étkeznek. A gyerekek a szüleik, pedagógusaik és társaik viselkedéséhez igazítják magatartásukat, ezért győződjön meg arról, hogy az ételválasztása segít-e jó szokások kialakításában. Mondja meg nekik, miért választja az egyik ételt a másik helyett, ha étteremben vagy közösségi étkezésen tartózkodik. Az étkezés kezdetén kérjen ételt tartalmazó edényt a szervertől (még jobb, ha hozna egyet magával), és csökkentse az adagokat, ha túl nagyok, még mielőtt elkezdene enni.
Otthon szánjon időt az egészséges étkezés megtervezésére, és vonja be gyermekeit, amint nagykorúak lesznek a részvételre. Bölcs dolog a dobozon kívül is gondolkodni a döntések meghozatalakor, hogy gyermekei megtanulják kipróbálni az új ételeket, még akkor is, ha nem szeretik őket azonnal.