Hogyan táplálja családját anélkül, hogy engedne a Terrafemina készételek szirénájának
Tanuld meg a címkéket olvasni
Te tudod, mindannyian tudjuk, egyél friss termékeket szükségszerűen egészségesebb, mint sietve felmelegíteni néhány rögöt. Kevésbé ismert azonban, hogy egyes termékek, amelyeket elfogadhatónak tartunk, ha nem is kifejezetten szuper egészségesek, egyáltalán nem, vagy nem annyira, mint gondolnánk. Például Mentheour erről beszél rakás reszelt sárgarépa hogy szemtelenül piasztunk ebédidőben, hogy tiszta lelkiismeretet adjunk nekünk.
"Kevesebb tápanyaguk van, mint a valódi sárgarépának" - mondja -, és többnyire sok cukrot, zsírt és tartósítószert tartalmaznak. " Ami szupermarket organikus, meg kell tanulnunk óvakodni tőle is. - Nézd, honnan jött. Ha Maghreb vagy keleti országokból származik, akkor azért, mert szennytelenül termesztik, és ezért ebben a bióban nincs nulla tápanyag. A cél a feldolgozott termékek vásárlásának leállítása. Ha elmész egy szupermarketbe, az élelmiszeripar templomába, nézd meg a címkéket elengedhetetlen. "Ha például sonkát vásárol, és háromnál több elem van benne, felejtse el! A címkéket általában csökkenő sorrendben kell olvasni. Ha előbb van víz, égesse őket! ".
Ízlésben való nevelés a boldogság lényegéhez képest
De miért tervezné ugyanez az élelmiszeripar szisztematikusan számunkra furcsa összetevőket, hogy olyan termékeket vásároljunk, amelyeket egyébként is megszereznénk? Mert pontosan nem biztos, hogy megvesszük őket. Michael Moss, Pulitzer 2010, vitatott könyvben tárta fel a létét pont a bántalmazás, ez a küszöb, amelyet sok gyártó ismert, hogy pontosan megfelel a só-, cukor- és zsíregyensúlynak, ami a fogyasztókat attól függővé teszi, hogy ha vannak olyan élelmiszercsoportjaink, amelyek még nem érték el a csoportok által tesztelt küszöböt, azt mondják, hogy nem szeretik a termék. Ezért aNevelés gyermekeinknek ízlésről.