Egészséges táplálkozás - Élettudományi Intézet

Az egészséges táplálkozás az egészséges test és lélek alapja. Éppen ezért elegendő ételt kell használnunk minden csoportból egy csoportból. A legjobb tápszer leginkább gyümölcsök és zöldségek fogyasztása. Szüksége van azonban a vitaminok hordozóira, például zsírokra. Enélkül nem tudja felszívni a vitaminokat. Ezért a nőknek/férfiaknak egy kis lenmagolajat kell adniuk a frissen facsart fitnesz italokhoz, hogy a vitaminok hordozóanyagokat tartalmazzanak.

A DGE Nutrition Circle gyors és egyszerű eligazodást kínál az egészségtudatos ételválasztáshoz.

• Válasszon mind a 7 ételcsoport közül naponta.
• Vegye figyelembe a feltüntetett arányokat.
• Használja ki az egyes csoportok különböző ételeit.

A napi 1,5 literes bevitel mellett az italok alkotják a legnagyobb élelmiszercsoportot mennyiségben. Ezt követik a növényi eredetű ételek - gabonatermékek, burgonya, zöldségek és gyümölcsök. Ezek az egészséges étrend alapját képezik, és szénhidrátokat, rengeteg vitamint, ásványi anyagot, rostot és másodlagos növényi anyagokat biztosítanak. Az állati eredetű ételek - a lehető legkevesebb zsírtartalmúak - kisebb adagokban egészítik ki a napi menüt. Kiváló minőségű fehérjével, vitaminokkal és ásványi anyagokkal látják el a testet. Zsíros és zsíros ételeket ritkán szabad fogyasztani. A minőség döntő fontosságú, mert a növényi olajok elsősorban az esszenciális zsírsavakat szolgáltatják.

Ha a napi étrend a táplálkozási csoport összes csoportját lefedi az ajánlott mennyiségben, akkor van hely kevés "extrának", például édességnek vagy sós snacknek. Még akkor is, ha ezek az ételek kevés nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaznak, de többnyire sok zsírt és cukrot tartalmaznak. Mindaddig, amíg az energia- és tápanyag-egyensúly helyes, ezen ételek tudatos fogyasztásával nincs semmi baj.

Az egyoldalú étrendből hiányoznak a létfontosságú tápanyagok. Ezért tanácsos megjegyezni a táplálkozási kört, és mind a 7 csoport ételeit naponta enni, és váltogatni a csoporton belüli ételeket.

Ha az összetétel egy napon nem kiegyensúlyozott, akkor a következő napokban tudatosan válasszon és fogyasszon teljes ételeket. Minden a heti egyenlegtől függ.

Figyelem: Ez nem orvosi cikk! Ha mély egészségügyi és/vagy táplálkozási problémái vannak, keresse fel háziorvosát.

hol lehet egészséges gyümölcsöt és zöldséget vásárolni?

Írtunk a gyümölcs peszticid szennyezettségéről és arról, hogyan lehet továbbra is egészségesen étkezni. Olvassa el itt.

A tudós előadást tart az egészséges életmódról

Egy nagyon sűrű és izgalmas előadásban Dr.med. Meyer, a Wandsbek kórház geriátriai osztályának főorvosa 2015 októberében a „Center Basch” -ban - a nagy tapasztalattal rendelkező orvos beszámol az életkorral összefüggő betegségekről és az egészséges táplálkozásról idős korban. Még akkor is, ha még 30 évem van hátra, az alapelvek minden bizonnyal fontosak az általános életmód szempontjából. Ezt vittem magammal:

1. Egyél színes, sok zöldséget, ne egyél egyoldalúan. Ne egyél túl sok zsírt
2. Németországban drámai a vitaminhiány, főleg a D-vitamint kell bevinni a halakból vagy étrend-kiegészítőkből.
3. Számos időskori betegség évtizedes múltra támaszkodva alakul ki, majd az erek meszesedéséhez, cukorbetegséghez vagy más hosszú távú betegséghez vezet.
4. A túl sok alkohol nem állítólag jó, ott nézd
5. A dohányzás sem jó természetesen.
6. Fogyasszon megfelelő étrendet kalciummal, de ne vigyük túlzásba
7. A tojásokat sok éven át rossz táplálkozásként jelölték meg. A tudomány jelenlegi állása szerint naponta egy tojás tökéletesen megengedett.
8. mindig mozogj

Állítólag 20 éves kortól 60 éves korig 20 kg izomtömeg átalakul zsírszövetzé. Nem tudom elképzelni, hogy a testedet állandó edzésmódban acélozzák meg.

Az életkor depressziója fontos szerepet játszott az előadásban. Ezt gyakran alábecsülik, és gyakran nem érzékelik diagnosztikailag.

Az életkorral összefüggő cukorbetegségek a legsúlyosabb másodlagos betegségekhez vezethetnek. Ezért fontos az egészséges BMI, mert a túlsúly szinte elkerülhetetlenül cukorbetegséghez vezet.

Dr. Meyer szerint nagyon fontos, hogy elegendő mennyiségű D-vitamint tápláljon magának, mert ellenkező esetben súlyos hiánybetegségek jelentkezhetnek. Itt egy vadonatúj cikk a FAZ-től 2016. november 12-től. link a D-vitamin témában.

Az étrend-kiegészítők megvédhetnek minket?

A Spektrum tudományos folyóirat, link nagyon részletes cikkében megállapítják, hogy az étrend-kiegészítőknek nincs pozitív hatásuk a szívroham kockázatának minimalizálására. Sokkal inkább azt mutatják be, hogy az emberek, az összes német legalább egyharmada olyan mennyiségben főz és fütyül, amely általában nincs hatással az egészségére. Az egészséges ételek fogyasztásának egyetlen helyes módja, lásd fent. Az élelmiszer anyagcseréjével a test úgy van kialakítva, hogy kiszűrje azokat az összetevőket, amelyekre szükség van egy egészséges testhez, betegség nélkül. Nem tudja felülmúlni a testet, és megkapja a parancsikont, az étrend-kiegészítők rövidítését.

A magas zsírtartalmú halak fogyasztása csökkenti a szívroham kockázatát

Az itt bemutatott cikkben az is szerepel, hogy a halakkal végzett étrend csodát tesz a szívizmai és a szívbetegség szempontjából. Bámulatos, hogy nem kell figyelni a zsírmentes halakra, de kifejezetten a magas zsírtartalmú halakról beszélnek, ami elősegíti az egészségét. Nos akkor - a halboltba.

Szakember előadás az egészséges táplálkozásról orvos által

Főorvos Dr. med. Schröder, az Asklepius Klinikum Wandsbek előadása a megfelelő táplálkozásról és az időskori testmozgásról tartott előadást a Wandsbek Bürgersaalban 2015. november 18-án. Az előadás főorvosának dr. Meyer.

Az első ábra a betegségek növekedését mutatja a következő 10 évben. Mint látható, a cukorbetegség messze 88% -ot vezet, lásd itt is. Az elhízást ugyanolyan gyakori öregségi betegségként említik. A demencia még mindig 83% -kal jár, majd az appoplex = stroke 74% -kal. 69% -os az osteporosis, és csak ezután következik be a szívelégtelenség, közismert nevén szívroham növekedése. A diagram célja, hogy világossá tegye új civilizációs betegségeinket. Lehetőségünk van minden klinikai képet megoldani azáltal, hogy sok éven át egészséges életmódot folytatunk. Ami a demenciát illeti, tudományosan még mindig kevéssé vagyunk vesztesek: az összes többi betegség mellett egészségesen kell táplálkozni és testedzni középkorban, és akkor jelentősen kisebb az esélye annak, hogy ezek a betegségek az életkorral összefüggő megjelenésbe kerülnek. Ezeknek a betegségeknek a növekedése annak is köszönhető, hogy öregszünk. 60 évvel ezelőtt a 65 év felettiek aránya 12% volt, ma 30% -os arány felé tartunk. Ennek eredményeként robbannak az egészségügyi költségek, amelyeket az időskori betegségek növekvő száma okoz.

Hogyan tápláljuk magunkat? A Német Táplálkozási Társaság képlete szerint tömegesen kell segítenie magát a következő kép minden szegmenséből. (a képre kattintva nagyobb lesz)

---