Hogyan tápláljuk jól az agyunkat La Table des Enfants
Mivel az agy a felelős, jól kell táplálni! De az összes nélkülözhetetlen tápanyag, vitamin és ásványi anyag elfogyasztása nem mondja meg, hogy mikor, hogyan és milyen gyorsan. A krónikus evés arról szól, hogy megtanulják és tudják, hogyan kell időt szánni az evésre.
Mint minden szervnek, az agynak is szüksége van minden tápanyagra. A test legzsírosabb szerve, lipidekre és mindenféle "jó zsírra" van szüksége. Szüksége van legalább magas színvonalú étkezési fehérjére, először állati (tojás, tej, hús, hal), növényi fehérjével kombinálva. Kell neki szénhidrátok, mert ha a motorblokkja zsír, akkor a glükóz az üzemanyaga.
Az agy fogyaszt tízszer több energia, mint a többi szerv átlagában és monopolizál A teljes kalóriabevitel 20% -a, a szénhidrátbevitel 40% -a.
Mivel sok energiát igényel és hőt termel, van is víz kell, étel és ital.
A működéséhez elengedhetetlen negyven anyagra van szükség: 13 vitaminra, tizenöt ásványi anyagra és nyomelemre, 8-10 aminosavra, egy omega 6 zsírsavra és két omega 3 zsírsavra.
Az agynak időbe telik vásárolni azok között az élelmiszerek között, amelyek ellátják vele az alapvető dolgokat. Jó tíz nap. Az a tíz nap, amely alatt az "evő" nagyjából kiegyensúlyozott étrendet folytat.
Mit jelent az idő enni az evésre
- Fogyasszon reggelit fél órával az ébredés után, lassan és nyugodtan. Amikor felkelsz az ágyból, magas a vércukorszinted és nem vagy éhes. De ha kihagyjuk a reggelit, akkor egyenesen a pumpához megyünk: csökkent agyi teljesítmény, gyenge tanulás az iskolában.
- Ne egyél túl gyorsan, hogy a hozzászólások jól beolvasódjanak. A gyors étkezés 30% -kal több kalóriát is felszív.