Hogyan táplálkozunk egy koronavírus-járvány közepette
A COVID-19 járvány, a légzőszervi vírusok és a szezonális influenza közepette a táplálkozás kulcsszerepet játszik a megbetegedetteknél. Ha otthon kezelik, akkor könnyebben betarthatják az alapvető szabályokat. A vírusellenes és antibakteriális tulajdonságú ételek hidratálása és fogyasztása erősíti immunrendszerünket. Lygia Alexandrescu táplálkozási szakember segít abban, hogy a tányérra tegyük azt, amire szükségünk van a gyógyulási időszak lerövidítéséhez.
Diéta megfázás és szezonális influenza ellen
Miután a vírussal vagy az influenzával kapcsolatba kerültek, jó néhány napba telik, míg a tünetek eltűnnek, majd újabb napok száma szükséges a gyógyulási időszakra. Ebben az időszakban az étvágy alacsony lehet, de a megfelelő hidratálás és az azonnal biológiailag elérhető tápanyagokban gazdag, minőségi ételek fogyasztása lerövidítheti a betegség és a gyógyulás időtartamát.
Kis adag étel a szokásos étkezési program szerint
Fontos, hogy tartsa a rutinszerű étkezési rendet, gyakran (2-3 óránként) kis adag ételeket fogyasztva, hogy az étkezések között meleg folyadékot vegyenek be a teljes hidratálás érdekében, és hogy a pihenést és a pihenést szobahőmérsékleten végezzék. állandó kényelem és optimális higiéniai körülmények között (szellőztetett helyiség, könnyű pamut ruházat, az izzadtság mértékétől függően stb.).
A teljes hidratálás a gyors gyógyulás kulcsa.
Az influenza gyötrő tünetei (orrdugulás, erős izzadás, néha láz, amely nagy mennyiségű víz- és elektrolitvesztést okoz) olyan állapotot eredményeznek, amelyben nincs étvágy a víz iránt, de szobahőmérsékleten kell fogyasztani, citromos gyógyteával együtt, frissen facsart gyümölcslé helyi gyümölcsökből és zöldségekből, az összes hozzáadott péppel, csirkeleves, zöldségleves stb. A felnőttek hideg időszakában 40 ml ilyen folyadékot/testtömeg-kg/nap jeleznek.
A gyermekek számára 90-120 ml/óra folyadékot, a csecsemőknek pedig 30-60 ml folyadékot kapnak óránként. Ily módon a tüneteket okozó méreganyagok gyorsabban eltávolíthatók. Citrom, gyömbér hozzáadható minden hidratáló krémhez.
A tej nem ajánlott felnőtteknek
Méz is adható a teákhoz, különösen a gyermekek számára. A tejet azoknak a gyermekeknek ajánlják, akiknek egyébként is van a napi étrendjükben, de felnőtteknek nem, a tejet nyálka- és hisztaminforrásnak tekintik, különösen allergia esetén.
A szobahőmérsékleten fogyasztott erjesztett tejtermékek azonban a fontos probiotikumok révén jótékonyan hozzájárulnak az immunrendszer élénkítéséhez, amelyet biztosítanak.
Kávé, fekete tea és alkohol, kizárva az étrendből
Ugyanakkor kerülni kell a kávét, a fekete teát, az alkoholt, mert vízhajtó hatásúak és kiszárítják a testet, így koncentrálják a méreganyagokat. Sőt, az az érzés, hogy alkoholos italok fogyasztásával az influenza tünetei eltűnnek, veszélyes mítosz.
Az alkoholfogyasztás kiegyensúlyozatlanná teszi az immunrendszer működését, így csökkenti a gyógyulás sebességét és növeli az újbóli megbetegedés kockázatát. Ezenkívül az alkoholfogyasztás elősegíti a C-vitamin eltávolítását a szervezetből, és emellett megterheli a már kimerült májat a betegség toxinjai elleni küzdelemben.
Édességek, a gyógyulási időszak alatt tilos
El kell kerülni az édességeket és a cukros termékeket is, amelyeket a megfázás során ki kell iktatni az étrendből. A fehérvérsejtek (pontosabban a neutrofilek), amelyeknek szerepe a vírusok megsemmisítése, letargikussá válnak, és nem képesek hatékonyan megvédeni a testet, ha az étrendben cukor van.
Ajánlott ételek
Az immunstimuláló ételek közül a következők bevitele:
- joghurt, kefir, halfogás, len- és diómag, olívaolaj
- C-vitaminban gazdag ételek: citrusfélék, paprika, brokkoli.
- E-vitaminban gazdag ételek: spenót, mandula, napraforgómag és tök só nélkül, áfonya, teljes kiőrlésű gabona.
- Szelénben gazdag ételek: halat, bio csirkét, pulykát, tojást fogni.
A probiotikumokban gazdag erjesztett ételek, különösen a kefir, stimulálják a hideg által érintett immunrendszert. A probiotikumok ma már előnyösnek tekinthetők az emberi egészség számára, mivel egyensúlyban tartják az egyensúlyt a „jó” baktériumok és az emésztőrendszerünkben betegségeket okozó baktériumok között.
A fűszeres ételeket, például a borsot, a forró mustárt, a tormát, a fokhagymát, a hagymát mérsékelten fogyaszthatják, mert orrnyálkahártya-csökkentő hatásuk van, elősegítve a nyálkaelvezetést.
Hagyma és fokhagyma, igazi segítség
A hagyma segít megtisztítani a torlódásokat és megszünteti a felesleges nyálkát a test különböző szintjein. A fokhagyma számos terápiás tulajdonsággal is rendelkezik: javítja a fehérvérsejtek aktivitását, növeli az antitestek termelését, elpusztítja a gombákat és gombákat, például a candida-t.
A fűszerek közül a gyömbér, a kurkuma, az oregano és a zöld tea olyan növények, amelyek fontos immunstimuláló szereppel bírnak, és ízeket adhatnak a manapság főzött teáknak és ételeknek.
Az idősektől tanult gyógymódok soha nem öregszenek meg
A nagymamától tanult gyógymódok ebben az időszakban is alkalmazhatók:
- forró lábfürdő mustárliszttel
• forró borogatások az arcon a sinus fájdalom csillapítására
• inhalációk fenyő- vagy majoránnalevél infúzióval.