Interjúk - Interjú Mireille Guilianóval - Lassú vezérlés
Tudta, hogy kombinálhatja az örömöt az asztalnál, és még mindig nem hízik? ?
Mireille Guiliano
Ezt szorgalmazza Mireille Guiliano francia nőkben, akik nem híznak. Miután sokáig a Veuve Clicquot szóvivője és vezérigazgatója volt, a nagy újságok, mint a Le Figaro és az USA Today, „Franciaország és életművészetének nagyköveteként” ismerték el.
A Slow Controlnál nagy figyelmet fordítottunk könyvére, amely kimondja, hogy az embereknek örömükből kell enniük. Barátságos kislány hangon adja át táplálkozási gondolatait és örömét.
Különlegessége, hogy nem egy hagyományos könyv a diétákról, hanem az életmódról. Ahogy szereti mondani: „A francia nők azon gondolkodnak, hogy jó ételeket fogyasszanak, míg az amerikai nők aggódnak a rossz ételek miatt. "
Hogyan jött az ötlet, hogy könyvet írj azokról a francia nőkről, akik nem híznak ?
Átéltem ezt a megpróbáltatást. A Westonban folytatott diákcsere részeként, középiskolás koromra kezdtem folyamatosan bármit megenni és hízni. Visszatérve Franciaországba és annak a háziorvosnak a segítségével, aki a francia életmód elfogadásával (és édesanyámnak hála) visszaállított a pályára, lassan, de biztosan lefogytam. Kevesebb, mint egy év alatt visszatértem a normális testsúlyba. Később, amikor visszatértem az Egyesült Államokba, sok kísértéssel ajánlottak fel egy állást, de úgy döntöttem, hogy megtartom a francia életmódomat. Nekem ez jól bevált, mivel egész életemben képes voltam stabilizálni magam (beleértve a menopauza alatt és után is) kevés erőfeszítéssel és nélkülözés nélkül, egyszerűen mértékkel és figyelmesen étkezve.
Ennyi év alatt sok barátomnak és kollégámnak segítettem, és ez mindig is működött ... mindannyian arra bíztattak, hogy írjak könyvet, és végül egyetértettem. Örülök, hogy megtettem ... Nem állítom, hogy megmentettem volna a világot, hanem csak azért, hogy változtassak azzal, hogy sok nőnek segítek most is; ahogy elkezdem ennek az első könyvnek a második részét.