Hogyan táplálkozzunk jól Helyezzük el az alapokat! Saveur szolgáltatás - Étkezés házhozszállítása
Nyilvánvaló, hogy az embereknek táplálékra van szükségük a megfelelő működéshez, és ezért célszerű ésszerű mennyiségben változtatni az ételt.
Ezért előnyösebb a fogyasztás gyümölcsök, zöldségek, cukrok, zsírok, hüvelyesek, tejtermékek, hús, tojás vagy hal.
Másrészt jobban kerülje a telített zsírok (hideg hús, teljes tejtermékek, sajt, vaj) és a vörös húsok túlzott fogyasztását.
Ebben az 1. cikkben részletesen bemutatjuk a kiegyensúlyozott étrend és ellenőrzött. Ehhez ezért csoportosítottuk a 7 élelmiszercsaládot, amelyek elengedhetetlenek az élelmiszer-egyensúlyához.
Húsok/halak/tojás:
Az ebbe a csoportba tartozó élelmiszerek fehérjét, ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaznak, amelyekre a testnek növekedéséhez és fejlődéséhez szüksége van. Hús valódi fehérjeforrás, B12-vitamin és vas. Sovány hal fehérjében gazdagok, míg az olajos halak nélkülözhetetlen zsírokat, köztük az omega 3 -ot biztosítanak számunkra, tojás gazdag fehérjében, jó zsírsavakban, vitaminokban és ásványi anyagokban. Ezek az ételek főleg fehérjéket és lipideket, valamint bizonyos vitaminokat tartalmaznak, amelyek nélkülözhetetlenek az idegrendszer működéséhez és a csontok mineralizációjához (B1, B2, D).
Tej és tejtermékek:
A gyakran kritizált tejtermékek ennek ellenére egészségügyi előnyökkel járnak. A tejtermékek fogyasztása javítja a csontok egészségét és csökkentheti az oszteoporózis kockázatát. Ebben a családban megtaláljuk joghurtok, sajtok és természetesen tej. Ezek a termékek fehérjéket, lipideket, kalciumot, foszfort, valamint A-, D-, B2- és B12-vitamint szolgáltatnak. A sajt és az erjesztett tejtermékek fogyasztása csökkentheti a cukorbetegség kockázatát, de vigyázzon, hogy túl nagy adagban szedve a tejtermékek elősegíthetik a prosztatarák kialakulását.
Gyümölcsök és zöldségek:
Az élelmiszerek, a friss gyümölcsök és zöldségek első osztálya az gazdag vízben, ami segíti a test hidratáltságát. Természetesen gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, nyomelemekben és élelmi rostokban, éppen ellenkezőleg, alacsony kalóriatartalma és zsírtartalma. Szénhidrátokat (a cukortartalom a terméktől függően nagymértékben változik), vitaminokat (A és C), kalciumot, valamint élelmi rostokat biztosítanak, amelyek hozzájárulnak a jó emésztéshez.