Hogyan tartjuk kordában a súlyunkat Adina Rusu
A gének fontos szerepet játszanak a testsúly fenntartásában, de a megfelelő étrend elengedhetetlen a testsúly-szabályozáshoz és az elhízás szövődményeinek leküzdéséhez. • A diéták nem jelentenek hosszú távú megoldást a testsúly csökkentésére. ”Ami látványos fogyást ígér, gyorsan és könnyedén
Súlyának normális határokon belül tartása sokunk számára rendkívül nehéz folyamat lehet, amely sok áldozatot és sok önkontrollt igényel. De képesek vagyunk-e fegyelmezetten és egészséges életmódunkon keresztül fenntartani az állandó testsúlyt?
1. Mennyire tudjuk ellenőrizni a testsúlyunkat? Mennyire befolyásolja a genetika súlyát?
A gének fontos szerepet játszanak a súlykontrollban, de nem tudják megmagyarázni a túlsúly és az elhízás robbanását az elmúlt 30 évben. Akkor hízunk, amikor a kalóriabevitel (amit megeszünk) meghaladja a kalóriabevitelt. A rendelkezésünkre álló genetikai anyag miatt lehetőségünk van súlyunk korrekciójára, nagyobb figyelmet fordítva a táplálkozásra és a fizikai aktivitásra, még akkor is, ha némelyikünknek nagyobb erőfeszítéseket kell tennie e tekintetben. Más szavakkal, ha egyformán eszünk és ugyanolyan fizikai erőfeszítéseket teszünk, akkor nem leszünk képesek ugyanúgy kinézni. Az embereknek csak nagyon kis hányada rendelkezik olyan erős genetikai hajlammal, hogy nem lesz képes megszabadulni az elhízástól, bármennyire is próbálkozik. De ezek az emberek, akik genetikailag hajlamosak az elhízásra, egészséges étrend és fizikai aktivitás révén csökkenthetik a krónikus betegségek kockázatát.
2. Mi a legjobb diéta a fogyáshoz?
A fő kihívás nem a fogyás - az emberek szinte bármilyen étrenddel csökkenthetik a kalóriabevitelt és fogyhatnak -, hanem az, hogy hosszú ideig állandó súlyt tartsanak fenn. Ezért sokkal fontosabb megtalálni az életed végéig fenntartható módot. Ezért bármilyen diétát választ, annak kielégítőnek, változatosnak és táplálkozási szempontból kiegyensúlyozottnak kell lennie.
3. Fogyni csak diétával lehet? Vagy a fizikai aktivitás kötelező?
A mindennapi fizikai aktivitás segíthet a testsúly ellenőrzésében és a krónikus állapotok kockázatának csökkentésében. Emiatt a fizikai aktivitás az élelmiszer-piramis alapja.
4. A nagyon alacsony szénhidrátfogyasztású diéták segítenek a fogyásban?
Bár néhány embernek sikerült fogynia egy ilyen étrenddel, tanulmányok kimutatták, hogy az ilyen étrend révén leadott kilogrammok száma meglehetősen kicsi egy év alatt. Egy ilyen étrend általában nagyobb egészségügyi előnyökkel jár, ha az elfogyasztott fehérjék és lipidek többnyire növényi eredetűek.
5. A fogyás érdekében fel kell adnunk a lipideket (zsírokat)?
A cél a teljes kalóriabevitel csökkentése, és gyakori hiba a zsír leadása. A lipidek jóllakottság érzetet keltenek, az alacsony étrendet és alacsony lipidtartalmú étrendet kudarcra ítélik. A jó egészség érdekében jobb összpontosítani a választott lipidek típusára; válasszon telítetlen zsírokat, korlátozza a telített lipidek bevitelét és kerülje a transz-zsírokat.
6. Melyek a legjobb gyümölcsök és zöldségek, ha fogyni akarunk? Milyen gyümölcsöket és zöldségeket kerülni kell?
Válasszon sokféle zöldséget és gyümölcsöt naponta, de ne vegye fel a burgonyát ezekbe a kategóriákba. A burgonya többnyire keményítőtartalmú, táplálkozási szempontból inkább a fehér kenyérrel és a rizzsel, mint a zöldséggel közös, ezért csak alkalmanként ajánlott enni. Vigyázzon a szénhidrátban gazdag gyümölcsökre, mint például a narancs, banán, sárgabarack, cseresznye, szőlő, mangó, ananász és körte. Kerülje továbbá a gyümölcsleveket, mivel azok kalóriatartalmúak; válassza a gyümölcsöket, mert több rost van bennük, és segítenek a jóllakottság érzésében.
7. Melyik fehérje jobb - növényi vagy állati?
Növényi eredetű források kiválasztása segít csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Konkrétan azt jelentené, ha például diót, babot és szójaterméket esznének vörös hús helyett, amely nagy mennyiségben tartalmaz telített zsírt és koleszterint. De ne feledje, hogy az egészséges étrend mérsékelt mennyiségű baromfit, halat és tojást is tartalmaz.
8. Nagy mennyiségű tej vagy joghurt fogyasztása elősegíti a fogyást?
Hosszú távú vizsgálatok nem mutatták ki, hogy a fogyáshoz tej vagy joghurt fogyasztana. Ez nem meglepő, mivel az alacsony zsírtartalmú tejtermékek is tartalmaznak néhány kalóriát.
9. Minden hónapban egy új típusú étrendről olvashatunk, amely ígéretet tesz a gyors fogyásunkra. Honnan tudjuk, hogy ez a diéta egészséges és hatékony-e?
A merev diéták hosszú távon kudarcot vallanak. Nem ajánlott olyan étrend, amely megszünteti az egész élelmiszercsoportokat, vagy drasztikusan csökkenti a makrotápanyagokat (például a hipoglikémiás étrend). Azok az étrendek is gyanúsak, amelyek az étkezés megszüntetését vagy egyes kiegészítőkkel való helyettesítését javasolják.
10. Olyan kiegészítők, mint a linolsav, az omega 3 vagy a B6-vitamin, segítenek a fogyásban?
Ezen kiegészítők egyike sem segít a fogyásban.
11. Honnan tudjuk, hogy mennyit kell mérnünk?
Nincs egyetlen, mindenki számára érvényes szám. A testtömeg-index (BMI) segítségével megtudhatja, hogy van-e "egészséges" súlya. Normál testsúly eléréséhez a BMI-nek 18 és 24,9 között kell lennie.
12. Milyen gyakran kell mérlegelnünk magunkat?
Hetente egyszer elég. Mérheti a hasának kerületét is - akár egy centiméteres növekedés is jelezheti, hogy csökkentenie kell a kalóriabevitelt.