Hogyan válasszuk ételeinket az ayurvédikus tipológia szerint?
de Alege Sanatos 2016. augusztus 9
A zűrzavaros élet, amelyben élünk, arra kényszerít bennünket, hogy sietve együnk, figyelmen kívül hagyjuk, amit eszünk, vagy az étkezési időket, amelyeket tiszteletben kell tartanunk, és mindez befolyásolja a súlyunkat, vagy ami még rosszabb, az általános egészség, az energia minősége és az érzelmeink.
Dana Tupa nemzetközileg akkreditált jógatanár, a PURNA Yoga Academy alapítója - Románia első jógaiskolája, amelyet a Yoga Alliance International USA akkreditált - kijelenti, hogy az indiai ayurvédikus hagyományban három tendencia létezik, amelyek bizonyos arányokban nyilvánulnak meg minden emberben és funkcióban. főleg a megfelelő ételt kell választanunk, hogy visszanyerjük életünk harmóniáját és egyensúlyát.
Hogyan eszünk az ayurvéda tipológia szerint?
A levegő uralta emberek (Vatta) rugalmas és finom alkatúak, könnyen tanulnak, de gyorsan elfelejtik, könnyen elfáradnak és hajlamosak túlterhelni, gyorsan végeznek tevékenységeket, szeretnek változtatni az életükön, kihagyják az étkezést, lelkesek, könnyen alszanak, gyakran megszakadnak és álmatlansági hajlamok.
"A levegő uralta embereknek gyakrabban kell enniük az édes gyümölcsöket, főtt zöldségeket és enyhén zsíros ételeket. Ugyanakkor ehhez az uralkodó tipológiához narancshéjból, szegfűszegből, gyömbérből, borókából vagy mentából készült teák és a következő fűszerek ajánlottak: csillagánizs, bazsalikom, kardamom, kakukkfű, koriander, szegfűszeg, édeskömény stb. "- mondja a professzor jóga Dana Tupa.
A labda által uralt emberek (Pitta) közepes és arányos alkatúak, ambiciózusak és általában kapcsolatban állnak a vezetővel, közepesen kitartóak, az elme éles és nagy a koncentrálóképességük. Hajlamosak haragudni, világosan beszélni, megfogalmazni, pontosan, hatással vannak és határozottan támogatják a nézőpontot. Néha szarkasztikusak és túl igényesek, szeretik a kihívást és elszántan állnak szemben vele, határozottan, nagy lépésekkel járnak és nagyon szervezettek.
"A Pitta típusú embereknek gyakrabban kell enniük az enyhén kesernyés vagy édes ízű édes gyümölcsöket és zöldségeket, és kerülniük kell a fűszeres és fűszeres ételeket. Áfonya, eper, gyömbér, málna és fekete tea ajánlott, és az ételeket friss bazsalikommal, gyömbérrel, fahéjjal, sáfránnal, kurkumával, vaníliával, kaporral vagy mentával kell ízesíteni "- véli Dana Tupa.
Nyirokemberek (Kapha) hatalmas és erős alkatúak, nyugodtak, nagy fizikai erővel és kitartással rendelkeznek, nem szeretik a változásokat és szeretik a stabilitást, ezért szeretik az ismétlődő munkát unatkozás nélkül. A testük kerek formájú, sok energiával és állandósággal rendelkeznek, nagyobb állóképességgel bírnak, mint más emberek, lassan és lassan mozognak bármilyen tevékenységük során. Ritkán beszélek és gondolkodom azon, amit mondok, különleges egészségem van, mély és hosszan tartó alvásom, éjszakánként több mint 8 órája, nyugodtan járok, szeretetteljes, toleráns és könnyen megbocsátok.
"A Kapha típusú embereknek gyakrabban kell étlapjukba tartalmazniuk a fanyar gyümölcsöket, a kissé fűszeres vagy kissé keserű ízű zöldségeket, valamint a fűszeresebb és meleg ételeket. Gyömbér, szegfűszeg, ginzeng, hibiszkusz, jázmin, boróka vagy fahéj tea ajánlott. A napi fűszerkészítményekben a következő fűszereket is felhasználhatta: paprika, kakukkfű, koriander, szegfűszeg, gyömbér, mustármag, szerecsendió, cayenne paprika, fekete bors, kurkuma "- magyarázza Dana Tupa, nemzetközileg akkreditált jógaoktató és alapító PURNA Yoga Academy - Románia első jógaiskolája, amelyet a Yoga Alliance International USA akkreditált (a legismertebb nemzetközi fórum a területen).