Hogyan válasszuk ki a legegészségesebb olajbogyót; tökéletes
Az olajbogyó a telítetlen zsírok fontos forrása, amelyek hozzájárulnak a szív egészségének javításához, valamint egyéb nélkülözhetetlen vitaminok és ásványi anyagok. Ez az étel erősítheti immunrendszerét a benne lévő polifenolok miatt.
Ugyanakkor az olajbogyó magas nátriumtartalommal rendelkezik, ami csökkenti tápértéküket. A fekete és a zöld olajbogyó a legismertebb olívatípus. Számos tényező elemzésével megtudhatja, melyek az Ön egészségére leginkább illő olajbogyók.
Hogyan válasszuk ki a legegészségesebb olajbogyót?
100 gramm fekete olajbogyó, azaz körülbelül fél csésze adag 115 kalóriát és körülbelül 11 gramm zsírt tartalmaz, amelyből körülbelül 1 gramm telített zsír.
Ugyanennyi zöld olajbogyó 145 kalóriát és 15 gramm zsírt tartalmaz, ebből 2 gramm telített.
Mindkét típusú olajbogyó kevesebb, mint 1 gramm fehérjét tartalmaz adagonként. Egy adag olajbogyó, akár fekete, akár zöld, körülbelül 3 gramm rostot eredményez, ami a nőknek naponta szükséges 25 gramm rost 12% -a, és a férfiaknak napi 38 gramm 8% -a.
Vegye figyelembe a vitaminok és ásványi anyagok tartalmát is
Ha szeretné serkenteni a vas bevitelét a testében, a fekete olajbogyó a tökéletes megoldás. Egy adag olívabogyó körülbelül 3 milligramm ásványi anyagot tartalmaz, ami a férfiak 8 milligrammjának csaknem 40% -a szükséges egy nap alatt, és a nők 18 milligrammjának 18% -a.
A vas elősegíti az oxigén könnyebb keringését a testben, a test pedig energiatermelést. Egy adag zöld olajbogyó 0,5 milligramm vasat tartalmaz. Adagonként csaknem 4 milligramm mennyiségben a zöld olajbogyó kétszer annyi E-vitamint tartalmaz, mint a fekete olajbogyó. Az E-vitamin pedig segít megvédeni a sejteket a károsodástól. Mindkét fajta azonos mennyiségű A-vitamint tartalmaz, amely a csontok, a bőr és a szem egészségének alapvető tápanyaga.
Elemezze a nátriumtartalmat
A nátrium hátránya az olajbogyónak, és az olajbogyók tartósításakor, palackozásakor vagy pácolásakor sót adnak hozzá.
Egy adag fekete olajbogyó 735 milligramm nátriumot tartalmaz, ami körülbelül a fele a napi ajánlott mennyiségnek. A zöld olajbogyó az ajánlott napi adagnál több nátriumot tartalmaz. A túl sok nátrium magas vérnyomáshoz vezet, ami növeli a betegségek, különösen a szívinfarktus és a stroke kialakulásának kockázatát.
További címek:
Lédús mandarin, isteni illattal, édes-savanykás… igen, ez a jele annak, hogy…
A-vitamin-étrend: az általunk fogyasztott ételek fontos szerepet játszhatnak…
Böjtös húsgombóc tökkel és burgonyával, sok petrezselyem és egy "sárgarépa fagy" ...