Hogyan válasszunk egészséges joghurtot Epoch Times Rom; nia
- Hogyan válasszunk egészséges joghurtot (Facebook) Hogyan válasszunk egészséges joghurtot
Egészséges reggeli, gyors ebéd, könnyű vacsora. Ez lehet joghurt, amelyet a táplálkozási szakemberek élő táplálékként, immunitást serkentő ételként jellemezhetnek. A joghurt egy erjesztett termék, amelyet tehén-, kecske-, juh-, bivalytejből nyernek egy meghatározott mikroflóra - a Lactobacillus bulgaricus és a Streptococus termophilus - laktobacillusok hatására. Élnek a joghurt eltarthatósága alatt, és serkentik a kiegyensúlyozatlan étrend vagy a gyógyszerekkel, különösen az antibiotikumokkal való visszaélés által elpusztított bélflóra helyreállítását.
Az a joghurt, amelyet sokan fogyaszthatunk naponta, nem mindig 100% -ban természetes, ahogy a legtöbb gyártó hirdeti. A reklám gyakran megvakít bennünket, és nem ellenőrizzük a bemutatott információk valódiságát. Fizetnünk kell a termékért, a tartalomért, és nem a csomagolásáért.
Hogyan válasszunk joghurtot sAnat. Mit kell tartalmaznia egy egészséges joghurtnak ?
Egy jó joghurtnak tartalmaznia kell tejet és élő baktériumokat (Lactobacillus bulcaricus és Streptococcus thermophillus). Az erjesztés egészséges termékhez vezet.
A jó joghurt címkéjének tartalma a következő legyen: pasztőrözött tej, tejtermékek, vitaminok (B csoport), ásványi anyagok (kalcium, kálium, nátrium és cink), fehérjék, szénhidrátok, zsírok.
Joghurtokat, amelyek tartalmazzák: tejpor, hozzáadott cukor, kórokozó Staphilococcus aureus, Salmonella és coliform baktériumok, lejárt élelmiszer-adalékanyagok (veszélyes E), gyümölcs hozzáadásával kerülni kell.
Hogyan válasszunk joghurtot sAnat. Dobja el a magas cukortartalmú termékeket
Ne feledje, hogy a joghurt fontos laktózforrás, és más mennyiségű cukor jelenléte nem csak felesleges, hanem a szervezet számára is teljesen alkalmatlan.
Célszerű olyan joghurtot választani, amely a laktózon kívül nem tartalmaz más cukrot, mert sokkal egészségesebb ételválasztás lesz, amely nem befolyásolja sem az általános egészségi állapotot, sem a fizikai megjelenést.
Hogyan válasszunk joghurtot sAnat. Kerülje az alacsony kalóriatartalmú joghurtokat
A kalóriamentes joghurtokból eltávolított zsír kompenzálásához a gyártók kötőanyagokat adnak hozzá, például zselatint, gumit vagy keményítőt. Édesítőszereket és aromaanyagokat is adnak hozzá, hogy csak jó legyen enni. A 0% vagy 0,1% zsírtartalmú joghurt nem a legjobb megoldás számunkra, mert erősen feldolgozott. Ez nem segít a fogyásban, és megadja azokat a tápanyagokat is, amelyek a természetes joghurtban vannak.
Hogyan válasszunk joghurtot sAnat. Válasszon egy egyszerű joghurtot mérsékelt mennyiségű fehérjével
A joghurt az alacsony fehérjetartalom jó forrása. A joghurtokban egy adagra eső fehérje mennyiség meglehetősen különbözik. Egyes joghurtok 15 vagy annál több gramm fehérjét tartalmaznak 226 gramm (1 csésze) adagonként, ami majdnem egynegyede annak a fehérje mennyiségnek, amelyre egy felnőtt férfinak napi kb.
Keressen sima vagy szójajoghurtot mérsékelt mennyiségű fehérjével, nem pedig mesterségesen tejsavóval vagy szójafehérjével.
Hogyan válasszunk joghurtot sAnat. Kerülje a kereskedelmi gyümölcsjoghurtot
A kereskedelmi gyümölcsjoghurt közel sem olyan természetes, mint mondják. Különféle ételfestékeket, cukrot vagy édesítőszereket tartalmaz, de sok tartósítószert is, ezért a lehető legnagyobb mértékben kerülni kell.
A jobb íz érdekében édesítheti a joghurtot friss vagy szárított gyümölcsökkel, ízlés szerint meghintve mézzel vagy juharsziruppal.
Hogyan válasszunk joghurtot sAnat. Hogyan készítsünk házi joghurtot
A legtermészetesebb és legjobb joghurt, amelyet ehetünk, az, amit otthon készítünk. A nyerstej, a természetes tejszín és az agyagedény segít abban, hogy mindent megkapjunk, amit egy joghurt kínál.
Íme a házi joghurt receptjéhez szükséges összetevők:
- 2 liter pasztörizálatlan tej
- 150 gramm organikus természetes joghurt
Forraljuk fel a 2 liter tejet egy edényben, folyamatosan kevergetve, hogy az ne tapadjon a tál aljára. Miután felforrt (amikor habzani kezd), vegye le az edényt a tűzről. Várjon, amíg a tej kihűlni készül. Ha nincs konyhai hőmérője, amely megmutatja, amikor a tej eléri a testhőmérsékletet (37 ° C), ellenőrizheti, hogy kihűlt-e az ujjával. Ezen a hőmérsékleten már nem kell hidegnek lennie, csak melegnek kell lennie. Ezután öntsük agyag- vagy üvegtálba. Hozzáadjuk a szobahőmérsékleten tartott 150 gramm joghurtot, és habverővel jól keverjük össze, amíg be nem épül.
Fedje le az edényt egy törülközővel, és hagyja kint, közvetlen napfénytől védve, vagy bent, egy 40 ° C hőmérsékletet biztosító hőforrás közelében. Másnap kóstolja meg a joghurtot, és ha úgy gondolja, hogy nem elég savanyú, hagyja még néhány órán át a tűzben. Miután megkóstolta, beteheti a hűtőbe. Ha javítani akar az ízén, gyümölcs-, teljes kiőrlésű vagy mézdarabokat adhat az összetételéhez.
Ha tetszett ez a cikk, akkor meghívjuk Önt, hogy csatlakozzon egy Like-mal a Facebook-oldalunk olvasói közösségéhez.