Hogyan válhatunk vegetáriánussá A kezdők útmutatója
Gratulálunk! Ha ezt a cikket olvassa, az azért van, mert kifejezi bizonyos érdeklődését a vegetarianizmus iránt, hogy áttér az új táplálkozási módra, vagy máris a környezetet és az állatokat tiszteletben tartó megközelítésben van. A vegetáriánussá válás (vagy akár vegán/vegán) valódi változás az életedben, egy egyedülálló kezdeményezés, amely nagy büszkeséget fog okozni.
De bármi is motiválja Önt ennek a döntésnek a meghozatalára, az étkezési szokásokra gyakorolt hatása hatalmas lesz, és eleinte trükkös a változás. Hogy segítsen az új kalandban, itt van egy útmutató a tökéletes kezdő számára, aki megválaszolja ezt a híres kérdést: hogyan lehet vegetáriánus ?
Vegetáriánussá válás: minden erős meggyőződéssel kezdődik
Mielőtt még fontolgatnánk ezt az új hús nélküli étrendet, elengedhetetlen, hogy valódi lélekkutatást végezzen a legmélyebb vágyaiban és motivációiban, mert nagy akaraterő és valós célok nélkül a vegetáriánus étrendre való áttérés igazi kihívást jelenthet.
Valóban, gondoljon mély meggyőződésére, és tegye fel a kérdést magának, miért akar vegetáriánussá válni. ?
Az állatjólétért
Ez gyakran az étrend változásának első oka, és ez egy közelmúltbeli felismerés, vagy egy mély érzés, amely végre felfedi magát. Ezután nagy empátiát érzsz az állatok iránt, és hús nélkül akarsz megtenni, mert már nem fogadod el e szegény állatok tenyésztésének és levágásának feltételeit. Talán még, úgy gondolja, hogy az állati élet nem ér kevesebbet, mint az embereké (igazi filozófiai vita)? Etikai és erkölcsi aggályai tehát az Ön elsődleges motivációja és ereje lesznek ezekben a jövőbeli változásokban.
A környezet számára
Tudta, hogy a mezőgazdaság és pontosabban az állatállomány az üvegházhatást okozó gázok kibocsátásának egyik első tényezője (a közlekedést megelőzően)? A hústermelés környezeti hatása valóban jelentős, és a mai napig senki sem hagyhatja figyelmen kívül a bolygónkon zajló ökológiai változásokat. A vegetáriánussá válás (vagy akár vegán) ezért azonnali hatással lesz a környezetre, és hihetetlenül zöld cselekvés lesz (nagy léptékben). Ha rájött, hogy a holnap változásának szereplője szeretne lenni, akkor a hús (vagy a hal) fogyasztásának már nem az első lépése lesz ökológiai kezdeményezéseiben.
Más okok
Az is lehetséges, hogy vegetáriánussá válása más kritériumokon alapul, például vallási követelményeken vagy az állati termékek rossz emésztésén.
Végső soron a vegetáriánussá válás oka nagyon személyes, és nem mondhatja el, hogy az egyik életképesebb, mint a másik. A "zöldséggé" válás egyetlen feltétele a célok, az erős meggyőződés és a mindennapi élet megváltoztatásának vágya.
Vegetáriánussá válás: mik az egészségügyi kockázatok ?
Ha meghallgatja az összes táplálkozási szakembert, aki a vegetáriánus (vagy vegán étrend) étrendről beszél, rengeteg információt és téves információt talál. A hiány kifejezést szintén túlzottan használják, és néhány egészségügyi szakember gyakran túlságosan riasztó a B12-vitamin, cink, fehérjék stb.
Természetesen egy hús vagy hal nélküli étkezés megváltoztatja az étrendet és a bevitt tápanyagokat, ez tény. A kiegyensúlyozott étrend azonban megadja az egészséghez szükséges összes információt. Amit nem jut el az állati húson keresztül, az asszimilálódik a nagyobb mennyiségben elfogyasztott tojás, tej, gabonafélék és hüvelyesek által.
Ha vegetáriánus akar lenni, ezért fontos egy kicsit megismernie a fő étkezési családokat és az ételek gazdagításának módját, hogy ne maradjon le semmiről. Számos cikket talál blogunkon, hogy teljes mértékben megértsük az egyes élelmiszerek szerepét és azok egészségére gyakorolt hatását.