Hogyan védhetjük meg gyermekeit a baktériumoktól

VILÁGÍTÁS - Az E.Coli baktériumok elsősorban a kérődzők bélflórájában találhatók meg. Az 5 év alatti gyermekek esetében kerülni kell a pasztörizálatlan tej alapú termékeket, a darált húst pedig nagyon jól kell főzni.

Hogyan táplálja biztonságosan gyermekeit? 2011-ben, Haut-de-France-ban, körülbelül tizenöt kisgyermek fertőzött az E.Coli baktériummal, miután elfogyasztotta a Lidl darált steakeket. Ez a szörnyű eset egyikük, a kis Nolan életébe került, aki szeptember 14-én halt meg és nyolc évig szenvedett súlyos idegrendszeri következményeket.

gyermekeit

Ez a kivételes eset azonban "egyáltalán nem tanúskodik az élelmiszer-biztonság minőségéről Európában. [.] Ma, az ételeink biztonságát szabályozó előírások nagyon szigorúak"- nyugtatja Patrick Tounian orvos, a táplálkozási osztály vezetője és a párizsi Trousseau kórház gyermekgasztroenterológusa az RTL mikrofonjánál.