Hoki - halállomány
Hoki (hosszúfarkú szürke tőkehal, új-zélandi tőkehal)
Macruronus spp.
Készletek
Itt általános információkat talál a Hoki halfajokról.
Konkrét információért kérjük, válasszon egy készletet a bal oldali listából.
Biológiai jellemzők
A nemzetség Macruronus spp. magában foglalja a különböző területeken található fajokat Macruronus novaezelandiae (Új-Zéland és Dél-Ausztrália) és M. magellanicus (Dél-Amerika déli része). Lehet, hogy egy faj szinonimája, de a források eltérnek az érvényes névtől. A német nyelvterületen Hoki vagy hosszúfarkú szürke tőkehal, új-zélandi tőkehal vagy kék tőkehal beszél. A Hoki a tőkehalszerű halakhoz (Gadiformes) tartozik. Az állatok rajokat alkotnak, elsősorban a föld közelében élnek, de közepes méretű víztestekbe is vándorolnak. A felnőtt hokik többnyire a mélyebb vízben találhatók (M. novaezelandiae 400 m-nél mélyebb), fiatal állatok inkább sekélyebb területeken, például a torkolatokban is. Fő táplálék elsősorban más halak, de tintahal és kis rák is. [100] [229] [389] [390] [551]
| Maxima: | M. novaezelandiae/M. magellanicus hossza: legfeljebb 130/115 cm, Kor: 25-ig/n/a. Évek, Tömeg: 1,5/5 kg-ig [229] |
| IUCN státusz: | mindkettő nincs besorolva (NE) [384] (hozzáférés: 2020. január 10.) |
| CITES státusz: | nincs felsorolva [3] |
| Ellenálló képesség: | alacsony (min. népesség megduplázási ideje 4,4 - 14 év) [229] |
| Termékenység (termékenység): | magas (nőnemenként legfeljebb 1 000 000 petesejt)/n/a. [229] |
| Táplálkozási szint: | 4,5 ± 0,2/3,9 ± 0,6 (standard hiba) [229] |
M. novaezelandiae Új-Zéland környékén és Ausztrália déli partvidékén gyakori a Csendes-óceán délnyugati részén. Elosztási területe M. magellanicus Dél-Amerika déli része körül terül el, különösen Chile és Argentína előtt. Hoki a kontinentális talapzaton és a kontinentális lejtőn él 30 és 500 m közötti mélységben. [100] [229]
A Hoki test nagyon hosszúkás és a farok hegyéig keskenyedik. A második hátsó uszony és az anális uszony összeolvad a farokúszóval, és folytonos uszonyszélet alkot. Hátulja ezüst, lila vagy kék-zöld árnyalattal, a has ezüstös, enyhén kék csillogással. [100] [229]
A Hoki elsősorban az ázsiai és az amerikai piacon játszik szerepet, de a Hoki termékeket egyre gyakrabban kínálják Németországban is. Jelenleg a 15 legfontosabb halfaj közé tartozik Németországban. [13] [14]
A hófehér, csont nélküli Hoki filét főleg fagyasztva kínálják Németországban (bőrrel és bőr nélkül). [14]