Hol lehet enni egészségesebb módon Bukarestben

Abból, amit a világot bejárók többet mondanak nekem, mint én, Bukarest az európai főváros, ahol a legkevesebb vegetáriánus éttermet kínálják, diétás ételekkel vagy egészséges ételekkel (új ételekkel), vagy általában egészséges ételekkel, egyszerűen. Ebből a szempontból nagyon hasonlítunk Angliához, ahol szinte az összes "normális" étteremben csak félkész termékeket talál a szupermarketből, gyakran nem is szószba vagy valamilyen eredeti kombinációba bújva. Németországban pedig nagyon egészségtelen ételek vannak, de ott nem annyira a szupermarket, hanem a hagyományok miatt (zsír, sült ételek, nehéz szószok, hús, kolbász és kemény burgonya stb.)

A beteg emberek, a jövőbeni betegek vagy az idegen emberek éttermein kívül a legegészségesebb étel a nagy gasztronómiai éttermekben található, a Michelin besorolásúak vagy a vágyakozók. Ott a szabályok nagyon szigorúak: minden terméknek frissnek kell lennie, ne használjon semmit fagyasztva, ne süssön semmit olajban, mindent a konyhában, a helyszínen végeznek, csak alaptermékekből és alapanyagokból, csak természetes fűszerekkel, ne semmi sem félkész vagy feldolgozott, semmi sem szintetikus.

Bukarestben, ha nincs hitelkártyája ahhoz, hogy minden nap enni és enni ilyen egészséges ételeket a Heritage vagy a Bistrot Epoque étteremben, akkor el kell jutnia az ön által bevallott egészségügyi ellátással rendelkező néhány - nagyon kevés - étterembe. ügyfelek - és általában a társadalom, miért ne… Azon kevés „egészséges étel” snacken kívül, amely csak salátákkal, szendvicsekkel és gyümölcslevekkel táplálkozik (Ben Frank & Sol, Lime & Lemon stb.), Azok között, amelyekben az összes szabály megtalálható, amit találtam eddig csak négy Bukarestben: Mandala, Casa Satya, Fibrio és Diet Center. Az első kettő különös gondot akar fordítani a mentális egészségére, az utóbbi kettő csak a testi.

A Fibrio egy diétás ételeket kínáló étterem, amelyet sokan vártak Bukarestben, és amelyet a táplálkozási szakemberek kifejezetten ajánlanak azoknak, akik aggódnak egészségükért. És főleg azoknak, akik fogyni akarnak, mert az ételeket általában a disszociált rendszerekben, és különösen a montignac-i rendszerekben gyakran alkalmazott szabályok szerint készítik. A Dorobantilor tér körüli utcákon álló ház nem nagy, és nem is díszíti sokféle igény, de a Fibrio vonzereje nyilvánvalóan az étlap. Az a hölgy, aki kinyitotta a Fibriót, rendkívüli erőfeszítéseket tesz annak érdekében, hogy olyan ízeket adjon az ételekhez, amelyeket alig ehetett meg, ha nem volt valamilyen betegség kardja vagy (tíz) extra font a feje fölött. Mindenesetre az erőfeszítés csodálatra méltó, és az eredményeket értékelni kell, hiszen ehet olyat, ami otthon semmiképp sem kerülne elő, amikor a fantáziája sincs otthon, nem beszélve a speciális termékekről és összetevőkről. szinte lehetetlen megszerezni. Tehát ha nincs más választása, akkor nem tudja megkerülni Fibrio-t, főleg, hogy biztos vagyok benne, hogy jóhiszeműen csinálják a dolgokat.

Ezért minden olyan kezdeményezést, mint a fentiek, több mint örömmel fogadják a rossz éttermek által ostromolt Bukarestben, amelyek némelyike valóban megmérgez minket, és ez tudatosan. De a legrosszabb, hogy az ügyfelek bűnrészességével csinálják…