Hol mész ki a teraszra, ha egy jó bort akarsz inni
2020. augusztus 28. | Hűvös helyek
Elérkezett a szeptember, de a nyár nem marad egy-kettővel. Használja ki a jó idő előnyeit, amennyire csak tudja, és menjen ki este a barátaival egy teraszra, ahol ihat egy jó bort, és esetleg ehet valamit, ami megfelel!
Sokan kedvelik a hideg sört nyáron. De soha nem utasítanánk el egy pohár párolt bort, tele aromákkal, amelyek csiklandozzák az ízlelőbimbóit! Nem számít, milyen bort szeretne - fehér, vörös vagy rózsa, száraz vagy édes - ajánlunk néhány gyönyörű teraszt, ahol minőségi bort, de kellemes hangulatot is élvezhet. Néhány közülük igazi borozó, más étterem, ahol nagyon jól lehet enni, de amelyek lenyűgöző borgyűjteményt is tartalmaznak.
Bukaresti teraszok, ahol jó borokat fogyaszthat
Nagyon sok borozó jelent meg Bukarestben, elismerve a bőséges borválasztékot, amelyet az entuziastoknak kínál, de azoknak is, akik új ízeket akarnak felfedezni. Akár román, akár nemzetközi borokról beszélünk, pohárról vagy pohárról, összeállítottunk egy listát azokról a helyekről, amelyekre érdemes elmenni.
Bruno borozó
Bruno borozó ez egy hétköznapi hely, amely a régi központ bárjainak és kávézóinak táján kiemelkedik sajátosságával (a Covaci utca 3. szám alatt található). Elegáns hely, retro stílusban rendezve, csakúgy, mint Európa kevésbé turisztikai utcáin.
De amire büszkék, az a borgyűjtemény - több mint 150 fajta, 30 fajtából, 5 kontinensről, 16 országból ... Shiraz Dél-Afrikából, Viognier Argentínából, Carmenere Chiléből, Tannat Uruguay-ból, egy francia Beaujolais, egy spanyol Tempranillo, egy szlovén Refosk, egy olasz Sangiovese, egy román Mustoasă vagy egy Crâmpoșie ... mindezt gondosan kiválasztják Răzvan Jurca, ínyenc rajongó és bukaresti borkritikus segítségével.
Válogatott finom sajtokat és rágcsálnivalókat talál tökéletesen kiegyensúlyozott kombinációkban, mert a sikeres házassághoz hasonlóan a bor és az étel sem választható szét!
Anika Étterem
Alexandru Dumitru séf és Andrei Popa sommelier ketten köszönhetjük az étterem létrehozásának ötletét Anika. Egy különleges étterem a romániai gasztronómiai tájban, ami nem csak étkezést jelent, hanem igazi gasztronómiai élményt is jelent! Anika modern román konyhával rendelkező hely, a román kulturális örökség és terület gasztronómiai és borászati megnyilvánulása. Régi román ételekről, helyi szezonális alapanyagokról és román földeken született borokról szól.
Andrei Popa Sommelier rövid, de koncentrált listát javasol a kizárólag román borokról. A listán talál valamit Románia összes borvidékéről, mind a hagyományokkal rendelkező pincészetekből, mind az új generációból, kevésbé ismert, de érdemes felfedezni. A felsorolt címkék kivételes borok, eredetük sajátos történetével - a talaj, amelyben születtek, a borász, aki formázta őket, a bor stílusa, a szőlőfajta és az életkor mind-mind elmesél! Andrei pedig minden kóstoló menühez javaslatot tesz az egyes fogásokhoz tartozó borkészletekre, amelyek az ízek fokozására szolgálnak. És mivel a kóstoló menü gyakran változik, lehetősége lesz különféle társulatok élvezésére, egyesek klasszikusak, mások kalandosabbak, de mind tökéletesek.!
A terasz az Óváros központjában található, a Pictor Nicolae Tonitza utca 10. szám alatt.
Szőlő - A borozó
A szőlő a borbarátok által a borbarátok számára létrehozott hely. Adrian Jipa sommelier és menedzser Szőlő - A borozó. 2016-ban megnyerte a romániai legjobb sommelierek országos versenyét, számos más nemi versenyen vett részt az országban és külföldön, és gazdag tapasztalattal rendelkezik a vendéglátóiparban.
A hely ötlete pontosan ebből a szenvedélyből született meg, és ma a Carol Park közvetlen közelében (a Bd. Mărășești 2B sz. BB) található teraszon talál egy barátságos helyet, ahol nyugodtan érezheti magát.
Körülbelül 350 borcímke van a portfóliójukban, és 70 darab állandóan rendelkezésre áll a pohár melletti kiszolgálásra. Plusz válogatott olasz sajtok és kolbászok, amelyek jól passzolnak a pohár borához!
Szardínia
Nem ért egyet azzal, hogy egy adag tészta tökéletesen passzol egy megfelelő borhoz? Vagy hogy egy ízletes hal vagy egy marhahús izom megtalálja a legjobb társaságot egy fontos bor mellett? Mert a jó étel nem teljes megfelelő ital nélkül ... És mert Szardínia nagyon jól esznek, csak gratulálni tudunk nekik az ételeik mellé választott borlapért!
A Sardin mediterrán étterem, és ha betartja cikkünket, valószínűleg gyakran hallotta ezt a nevet. Azt hiszem, eddig nem mondtam el, hogy megtalál egy nagyon jól kidolgozott borlistát Olaszország összes reprezentatív régiójából. Sok címke, mindegyik 90+ értékeléssel rendelkezik a világszerte elismert profilismertetők szerint. Az alapötlet egyszerű volt: a címkéknek tükrözniük kell a személyes fogyasztói tapasztalataikat, és ki kell választaniuk azokat, amelyek megtalálhatók Olaszország legigényesebb éttermeinek listáján.
Tehát Szardínián olyan borokat talál, mint a Marchesi Mazzei, a Belguardo Tirrenico 2016, a Berlucchi, Ariola - Marcello, a világ valószínűleg legjobb Lambrusco-ja.
Néhány percre megtalálhatja őket az Unirii-tól, a 39H Mircea Vodă Blvd-n.
Suento
Suento ez az egyik kedvenc étkezési helyünk, mert nagyon jól érezzük magukat a zöld kertben, amelyet a város zajai rejtenek, mert jó ételeik vannak, de azért is, mert tökéletes hely, hogy megfeledkezzünk az idő múlásáról. egy nyári estén!
Bár nem ezt neveznénk borozónak, lenyűgöző borválasztékkal rendelkeznek. Náluk olyan borokat talál, mint a Serafim, az Alira, a Petro Vaselo, a Corcova, az Iacob, a Liliac vagy a Rasova. Tálaljon egy tányér román sajtot, egy adag házi tésztát, esetleg egy Cocquelet de Bretagne-t vagy kandírozott kacsacombot, sárgarépapürével együtt, és igyon egy jó bort! Ez egy tökéletes recept egy nyári estéhez!
A Toamnei utcában találhatók. 101.
Bor nagykövet - Borozó és üzlet
A román Athenaeum közelében (a Fehér templom 1. bejáratánál) található egy másik modern, elegáns és kényelmes borozó. Borkövet ez egy meghitt és nagyon élénk hely, ahol új borokat fedezhet fel, és ízletes tapasokat vagy hívogató desszertet tálalhat!
Náluk több mint 300 bor közül választhat, amelyeket helyi termelők hoznak, de olyan hagyományos országokból is, mint Olaszország, Franciaország, Spanyolország, Németország vagy Portugália. Ezen kívül gyakran szerveznek borkóstolókat, így lehetősége van találkozni és beszélgetni a termelőkkel vagy egy híres sommelierrel. És ha valami tetszik, van egy boltjuk is, ahol sokféle borfajta található, de más finom italok is vannak, amelyeket hazavihet vagy ajándékba adhat. És ne aggódjon, ha nem éppen az, amit "műértőnek" nevezhet, mert a személyzet készen áll arra, hogy minden szükséges információt megadjon.
Végezetül egy eklektikus borozó, amely felfedezésre, ízlelésre és jó érzésre invitál!
GastroLab bor- és ételélmény
GastroLab egy "borozó laboratórium", amely ötvözi a konyhaművészet ínyencségeit a legkülönfélébb borfajtákkal, amelyek minden ételhez megfelelnek. A konyhának erdélyi és székely hatásai vannak, modern módon átértelmezve, a laboratóriumi polcok tele vannak szemekkel, és portfóliójukban több mint 500 borcímke található, amelyeket mind pohár, mind pohár megkóstolhat. Itt is gyakran szerveznek bornak és ételeknek szentelt eseményeket.
A borokat Szabó Zoltán sommelier gondosan válogatja, amely tökéletesen illeszkedik az étlapokhoz, hogy fokozza a kulináris élményt. Megtalálja a romániai, moldovai, franciaországi és portugáliai, ausztriai és magyarországi, de a világ számos más részéből származó szőlőültetvények borait, valamint pezsgőket.
Megtalálja őket a Victoriei téren, a Bd. Aviatorilor sz. 8.
Nido Kitchen & Wine
Nido meleg és barátságos hely, ahol minden alkalommal otthon érzi magát, tökéletes hely egy finom vacsora és egy tökéletesen kiegyensúlyozott pohár bor elfogyasztására!
Az étterem nagyon szépen van berendezve, egy elegáns épületben, az Aleea Alexandru sz. 35 és van egy teraszuk is, amely a hét elején nyílt meg újra. Az étterem különleges kifinomult, és ez nemcsak a dekorációban, hanem az ételek és italok minőségében is megjelenik! Mindenféle ötletes ételük van, és nagyon jó borválasztékuk van a legelterjedtebbtől a különleges, ritka fajtákig. Rendelhet egy poharat, egy kancsót vagy egy egész palackot - tetszés szerint! És van egy sommelierjük, amely bármikor készen áll arra, hogy bármit ajánljon neked!