Hol található jó minőségű gyümölcs kefir Symbiose Kefir
Ahhoz, hogy jó gyümölcs kefirt találjon, olyan, mint a bor, a sör és sok más termék, tudnia kell róla egy kicsit, vagy tanácsot kell kapnia. Mindannyian tapasztaltuk a kissé túl savanyú vagy kissé nyájas kefirt. Nem minden gyümölcs kefir jön létre egyenlően. Kézműves kefirek, szűrt kefirek és ipari kefirek között elmagyarázzuk, hogyan lehet különbséget tenni, és főleg hogyan lehet megtalálni a ritka gyöngyöt !
Hol lehet gyümölcs kefirt vásárolni ?
Helyi termelők, autentikus gyümölcs kefir
Ha a helyi kézművesekre kíván koncentrálni, ne habozzon, forduljon közvetlenül a beszerzéshez. Nagyon gyakran vannak kis üzleteik a műhelyükben, és általában fel vannak szerelve arra, hogy termékeket áruljanak Önnek.
Akár rövid túrát is tehet a helyszínen, és esetleg kóstolhat is.
Emellett tanácsot tudnak adni neked, és elvezetik Önt a legmegfelelőbb kefir megtalálásához.
Bio boltok, megfelelő keverék
Számos független hálózat, például a Biocoop vagy a Naturéo kedvez a helyi kézműveseknek. Ezért egyszerűen megtalálja a helyi termékeket és a nemzeti márkákat, ha egyszerűen vásárolni megy.
A szupermarketekben a hamis kefir kockázata
A szupermarketek még nem vették át a fermentált italok sorát, mint például a Kefir és a Kombucha, de egyes márkák, például a Super U vagy az Intermarché nagyon szívesen népszerűsítik a helyi gyártókat az üzleteikben. Ezért hamarosan arra számíthatunk, hogy a helyi márkák megérkeznek a polcukra, de sajnos a nagy multinacionális vállalatok márkáinak megjelenését is láthatjuk, még a hamis kefireket is ...
Az interneten ?
Egy jó kefir, amelynek már ismeri a márkát, és amely tetszik, jó kefir marad, akár az interneten, akár az üzletekben értékesítik.
Az interneten történő megrendelés kockázata inkább a kézbesítés. Valóban, ha a „hideg lánc” túl hosszú ideig elszakad, az erjedés folytatódik, és italát esetleg megváltozott ízzel és magasabb savtartalommal szállítják. A probléma elkerülése érdekében mindig inkább a helyi termelőktől vásároljon (a tárolási idő ekkor jelentősen lerövidül).