Hol találhatok vargányát; s gombászás
Minden évben újra ... Amikor a napok egyre rövidebbek és hűvösebbek, a nyár lassan elbúcsúzik, és az ősz a legjobb alkalom az erdőben sétálni. Mert nyár végén és kora ősszel a gombaidőszak javában zajlik. Az ízletes vargányagombák, gesztenyék és óriási napernyők barátai leporolják a kosarukat, élesítik a gombakést és megtisztítják gumicsizmájukat. De hova tegye a jó gombás hangulatot? Melyik erdőkben található egyáltalán ehető gomba? És mikor? És mit kell figyelembe venni a gyűjtés során?
Gombagyűjtés: Hét aranyszabály
Vargánya vagy sem? Ellenőrizze, ellenőrizze, ellenőrizze!
Soha - hangsúlyozom: soha! - egyél olyan gombát, amelyet nem tudsz pontosan. Nincs egyetlen kritérium, amellyel meg lehetne különböztetni a mérgező és a nem mérgező gombát! Gyakran egy gomba csak öt vagy több megkülönböztető jellemző alapján megbízhatóan azonosítható. Megállapítása unalmas, főleg a gombaszedési karrier elején, de soha nem szabad - hangsúlyozom: soha! - Fogyasszon egy olyan gombát, amely „nagyjából úgy néz ki, mint amelyet Thorsten talált utoljára.” Az okos emberek maguk határozzák meg a gombáikat, majd az egész leletet elhozzák a helyi gomba tanácsadó központba, hogy biztonságban legyenek (fogyasztás előtt, nem utána!). Talán van egy gomba-szakértő is a német Mikológiai Társaságból, aki a közelben van.
A korai madár ...
Rövid és édes: Igen, nagyon korán kell kelni. Az igazi gomba bolondok már napfelkeltekor az erdőben vannak. A későn érkezők csak azokat a gombákat találják meg, amelyek mások maradtak. Általában nincsenek nagyon sokan.
Ne vágjon gombát!
Gyakran a gomba fontos meghatározói vannak a gumóban - vagy ezek hiányában. D.Ezenkívül a gomba szakemberei soha nem vágták el a botot, de óvatosan csavarja ki az egész gombát a földből.
Csak a jó gombát a kosárban!
Ne gyűjtse véletlenszerűen az összes gombát az erdőben, és csak utána próbálja meg meghatározni őket, mert az étkezési gombák közé mérgesgomba töredékei kerülhetnek. Ezért mindig próbálja meg ellenőrizni, hogy ehető gomba lehet-e, mielőtt beveszi. Feltétlenül el kell hagynia a méreggombákat, és soha ne pusztítsa el őket. Más állatok táplálékául szolgálnak, és nagyon fontosak az ökoszisztéma szempontjából.
Azonnal tisztítsa meg a gombákat!
Nagyjából meg kell tisztítania a gombát a helyszínen, és el kell távolítania a tűket és leveleket. Javasolt is, Nagyvonalúan vágja le a csigák és férgek által megevett területeket, különben a gombád eltűnik, mielőtt hazaérsz.
Kövessen minket a közösségi médiában
Soha ne tegye a gombát műanyagba!
A gombákat soha nem szabad műanyag zacskókba gyűjteni, mivel a fehérje bomlása levegő hiányában felgyorsul. ÉN.Ezenkívül a táskák vagy a hátizsákok nagyon gyorsan összetörik a gombákat. Ehelyett vigyen magával egy klasszikus gombakosarat.
Nincs gomba babák és idősek!
A fiatal gombák gyűjtése nemcsak kapzsi, hanem veszélyes is, mivel gyakran nagyon nehéz őket azonosítani. A régi gombák már nem ízlik, ráadásul, ha hagyod állni őket, tovább tudják adni a spóráikat, és így biztosíthatják fajaik megőrzését.
Négy bennfentes tipp a gombászáshoz haladó tanulók számára:
Megérteni a szimbiózisokat
Sok gomba szoros szimbiózisban él, nagyon specifikus növényekkel. Ezek az úgynevezett mikorrhiza gombák "növényeiket" ásványi anyagokkal, például nitrogénnel (nitrát formájában) vagy foszfáttal látják el, cserébe főleg szénhidrátokat kapnak. Mit használ ez az ismeret az elkötelezett gomba rajongó számára? Egy egyszerű példa: A nitrátokban gazdag talajokban a növényeknek nincs szükségük gombás partnerekre, mert egyedül képesek kihúzni az értékes anyagokat a földből. Tehát a nitrátban gazdag talajokban nincsenek mycorrhizás gombák (amelyek sok vargányát tartalmaznak, beleértve a vargányát is). Ezért érdemes figyelni a nitrátmutatókra, például a balzsamra vagy a csalánra, mert bárhol is nőnek, általában hiába keresünk vargányát. Ennek is van értelme tudni, hogy mely gombák milyen fákkal vannak szimbiózisban (információk például itt érhetők el). Mivel a nagy fákat könnyebbnek találjuk, mint a kis gombapartnereiket. Az igazi gombaértő alaposan megismerkedik az erdők növényvilágával és hamarosan tudhatjuk, hogy a lucfenyő, a fenyő, a tölgy és a bükkfa szereti, ha néhány vargánya van a közelében.
Fenntartani az eredeti erdőket
A kitartás megtérül a gomba keresésekor is. Érdemes megfelelő erdőt választani (például bükk- vagy lucfenyőerdőt, mert sok Mykhorizza gomba szimbiózisban él bükk vagy lucfenyővel), és a gombaszezonban a lehető leggyakrabban látogassa meg. Ez az egyetlen módja az erdő alapos kutatásának és a magas hozamú gombafelületek azonosításának. Gyakran előfordul, hogy a gombák ugyanazon a területeken nőnek évről évre, ezért ezeket a helyeket célszerű térképen megjelölni. A technikai eszközök, például az okostelefonok vagy a navigációs készülékek szintén hasznosak az egyes gombás területek GPS-koordinátáinak megjelölésére, és így könnyebb megtalálni őket.
Gomba: Ne csak ősszel keresse őket
A gomba egész évben nő. Ha tavasszal vagy télen keresi őket, hihetetlen pillantásokat fog kapni a babakocsiktól, de a legcsodálatosabb ehető gombákat, például dugóhúzókat, morellákat vagy esetleg gombákat, verseny nélkül találja.
Vegyen részt gomba szemináriumokon
Tapasztalt gombaszedők is részt vehetnek egy gomba szemináriumon, hogy tisztázzák a konkrét kérdéseket és tippeket kapjanak igazi szakemberektől. A Német Mikológiai Társaság gombaszakértőket képez, akik gomba tanfolyamokat kínálnak egész Németországban. Például Berlin-Brandenburg körzetében Dirk Harmel gombás kirándulásai és szemináriumai ajánlott helyek.
Hogy tetszett ez a bejegyzés?
Átlagos értékelés 4.2/5. Vélemények száma: 197
Nagyon szép, elégedettek vagyunk! Talán tetszik ...
ossza meg ezt a bejegyzést most:
Kár, hogy annyira nem tetszett a bejegyzés.
Visszajelzése nagyon értékes lenne számunkra.
Véleménye szerint hogyan tudnánk optimalizálni ezt a bejegyzést?