Homoktövis bogyós gyümölcslé - élelmiszerbolt kiskereskedelem
A homoktövis főként a keleti és az északi-tenger partjain terem, az ősz pedig a nagy mennyiségű C-vitamint tartalmazó narancssárga homoktövis bogyók betakarítási ideje. Ez a C-vitamin-tartalom körülbelül 450 mg/100 g homoktövis-cellulóz és magasabb, mint a narancs vagy citrom vitamintartalma. Ezért nevezik a homoktököt köznyelvben gyakran "északi citromnak".
Homoktövis bogyólé - egészség a természettől
A homoktövis bogyók ideálisak a homoktövis bogyólé készítéséhez. Gyümölcsös és kissé savanykás aromája adja a homoktövis bogyólevének a maga savanyú ízét. Nagyon gyakran mézzel édesítik, ami további pozitív hatással van a szervezet védekezésének megerősítésére. A homoktövis bogyólé az üzletekben almalével keverve is kapható.
Homoktövis bogyólé édes és sós
A homoktövis bogyólé a halételek finomítására is alkalmas, és a konyhában szószok és levesek ízesítésére is használják. Az édes ételek és a tejtermékek, például a joghurt vagy a kefir a homoktövis bogyólevének különösen ízletes illatot adnak. A homoktövis bogyólé akár kvarkkal vagy müzlivel keverve is extra adag vitamint kínál reggelire.
Homoktövis bogyólé a stressz miatt
Az egészségügyben a homoktövis bogyólé különösen fontos helyet foglal el. Nagyon magas C-vitamin-tartalma miatt nemcsak az immunrendszer erősítésében segít, de különösen stresszes időkben növeli a teljesítményt is. Télen növelhető a megfázással szembeni ellenállás, és természetgyógyászatban a homoktövis bogyólevet még a gyomor-bél traktus kardiovaszkuláris panaszainak és rendellenességeinek javítására is használják. Mivel a gyümölcs saját rostja a homoktövis bogyólében is jobb emésztést biztosít. Teljesen elegendő naponta meginni egy pohár homoktövis bogyólevet.
A homoktövis bogyólé segít a fogyásban
Egy másik, nem lebecsülendő hatás az, hogy a homoktövis bogyólé pozitívan befolyásolhatja a fogyókúra sikerét a diétákban, mivel a homoktövis bogyólé ivása elnyomhatja az édes utáni vágyat.
Mi a homoktövis ecet
A homoktövis bogyólé a homoktövis ecet előállításának alapjaként is szolgál, amely kiválóan alkalmas saláták készítéséhez. A homoktövis bogyólevet természetes alapként használják alkoholos italokhoz, például likőrökhöz, gyümölcsborokhoz és forralt borokhoz is.