Honnan tudhatja, hogy a paradicsomnak vannak-e vegyi anyagai "Amikor felvágjuk őket, egy fából készült dugót látunk" Kattintson
Ön itt van
A gyors nyereségre való törekvés miatt romániai zöldségtermesztők "tisztátalan" megoldásokat találnak. Kertészeti szakemberek szerint ez a gyakorlat, ha vegyi anyagok használatán alapul, nemcsak a zöldségek értékcsökkenését, hanem a fogyasztók súlyos betegségét is eredményezi.
A szakemberek arra figyelmeztetnek, hogy a román paradicsom nem feltétlenül egészséges. Egy ideje már egyre több riasztási jelzés jelenik meg a nyilvános térben egyes romániai zöldségtermesztők szokásával kapcsolatban, hogy a paradicsom érlelését vegyszerekkel kényszerítsék, hogy korán, nagyon magas árakon kamatoztassák őket - írja az adevarul.ro.
Jogilag tiltott anyagok
A felhasznált anyagok listáján szerepel a 2.4D gyomirtó szer és az Ethrel, egy növekedési hormon. Jóllehet a törvény tiltja a zöldségtermesztésben történő felhasználást, a termékek a romániai fülkekereskedelemben találhatók.
"Románia éghajlati viszonyai 100 nap alatt biztosítják a paradicsom növekedését. Ha kihagyjuk ezeket a szakaszokat, akkor már nem profitálunk a táplálkozási tulajdonságokból, és olyan zöldségeket szerzünk be, amelyeknek már nincs íze a természetes módon főtteknek "- mondja Camelia Bratu, a Buzău Vegetable Resort kutatója.
Sok olyan vásárló van, aki vásárolt a szupermarketből és az ízléstelen vörös piacokról, és akik egyszer megvágták, furcsának tűnnek. Kertészeti szakemberek szerint ezeknek a paradicsomoknak a szárát valószínűleg herbicidekkel vagy növekedési hormonokkal permetezték be.
R26-actu-2.jpg
"A paradicsom levágásakor látjuk, hogy van egy fa dugónk, és a sapkán észreveszünk egy nem egyenletes vörös szövetet. Bizonyíték van arra, hogy a paradicsomokat erőszakkal érlelték. Tehát esetükben vagy az üzemet "irányították", vagy az érlelési ösztönzőket léptették közbe "- magyarázza Costel Vânătoru kutató.
Vigyázz a "molyra"!
A moly megléte a paradicsom gyors érleléséhez szükséges beavatkozás egyik jele. "A mucron (n.r. - a paradicsom éles hegye) a fajta vagy stimulánsok jellegével keletkezhet. Kevés olyan fajtánk van, amelyek természetes módon mutatják be ezt a mukront, ezt a fejlődési rendellenességet a gyümölcs tetején, legtöbbjüket a paradicsom beporzó vagy érlelő anyagai hozzák létre "- mondja Costel Vânătoru.
A rák és a cukorbetegség kockázata
Mesterséges módszerekkel a paradicsom vörösödése az alkalmazott stimulánsok adagjától függően mindössze néhány óra alatt sikerült. A hatások azonban nagyon kockázatosak lehetnek a fogyasztók számára - állítják a szakemberek.
"A paradicsom elveszíti táplálkozási tulajdonságait, és idővel mindezek a kényszerítő anyagok felhalmozódnak az emberi testben, amely nem képes megfejteni őket, és így fennáll annak a veszélye, hogy olyan betegségek alakulnak ki, mint a cukorbetegség vagy a rák" - mondja Camelia Bratu, kutató. A növekedési hormonral kezelt paradicsom elkerülésének jó módja az, ha az istállóból azokat választjuk, amelyeknek még fürtje vagy zöld koszorúja van.