Honnan tudom, hogy az edényem sütőben biztonságos?

tudom

Bemutató edény vagy sütőedény? Sütő vagy nincs sütő? Teljesen kételkedik, ismeretlen edénnyel a kezében? Kövesse tanácsunkat.

Ha az edénynek nincs műanyag vagy fa fogantyúja, és olyan élei vannak, amelyek megakadályoznák, hogy például késsel vágja el a tartalmát, jó eséllyel alkalmas a sütőhöz (a bemutató edényeknek soha nincsenek magasak az élük ). Azonban, hogy biztos legyél benne, szánj néhány másodpercet az összetétel tanulmányozására.

Ha az edény fémből készül (acél, rozsdamentes acél, öntöttvas stb., Vagy nem tapadó bevonattal), ne tegyen fel magának túl sok kérdést: az edényt a sütőben való főzéshez vágják és magasan ellenáll hőmérsékletek. Grillezhet húst vagy zöldségsültet minden gond nélkül.

Az edény kerámia vagy üveg? Olvass tovább.

Kerámia: közepes hőmérsékleten

A kerámia terrakotta, esetleg zománc borítja. A kerámia edények kemencében biztonságosak, de közepes hőmérsékleten (180-200 ° C) viszonylag lassú főzésre alkalmasak. Ebbe a kategóriába tartozik a Romertopf, egy agyagos rakott étel, amely lehetővé teszi az ételek párolását. Legyen óvatos, vele együtt nem haladjuk meg a 200 ° C-ot.