Marhahús bourguignon; Egyszerű eljárás; Ízletes

Titoktartás és sütik

Ez a weboldal sütiket használ. A folytatással elfogadja, hogy felhasználjuk őket. További információ, beleértve a sütik kezelését is.

Finom marhahúsdarabok pároltak krémes vörösboros szószban ... ez egy ötlet egy megnyugtató ételhez, ha kint hűvös a hőmérséklet !

Hozzávalók 2 fő részére

• 300 g kocka párolt marhahús (pl. Paleron, scoter)
• 50 g friss hagyma
• 200 g friss sárgarépa
• 1 teáskanál dehidratált fokhagyma
• 1 marhahúsleves kocka
• 150 ml vörösbor
• 2 evőkanál napraforgóolaj
• 30 g szalonna vagy füstölt szalonna
• 2 evőkanál liszt
• 200 g gomba konzerv
• Só bors

Készítmény

Ezt a receptet egyszerűen elkészíteni, de időbe telik. A húsnak legalább 2 órán át pácolnia kell (az előkészítés az előző napon lehetséges), és lassan főzni kell 1 óra 30 percig.

1. lépés: elkészítjük a pácot

• Hagyma: hámozzuk meg, majd daráljuk fel a hagymát.
• Sárgarépa: hámozzuk meg, majd kockára vágjuk a sárgarépát.
• Marhahúsleveskocka: a marhahúsleveskockát villával durvára pépesíti.

Egy salátástálba tegye a következő összetevőket: húsdarabok, darált hagyma, kockára vágott sárgarépa, fokhagyma, zúzott marhahús alapkocka és bor.

---