Horia Vîrlan helyrehozza a dolgokat
Szerző: Anca Simionescu/Megjelenés dátuma: 2016-10-14 00:10
A kulináris versenyek felhívták a közönség figyelmét a "szakács" kifejezésre. A kulináris versenyek szinte minden címében megtalálható.
Meglepő módon azonban Horia Vîrlan, az első mesterszakács, aki megjelent a tévében, soha nem használta. "Nem bemutatkoztam mesterszakácsként, de mesterszakács vagyok. A "Chef" a szakács francia neve - chef de cuisine - innen származik. Az angolok átvették és olyan szintre hozták, hogy minden szakács szórakozásnak számít. De ahhoz, hogy szakács legyél, először is szakácsnak kell lenned. És csak a konyhában főzöl. A konyhában, ahol vagy, szórakozás ott, szórakozásnak nevezheted. A kulináris művészet mestere egy összetettebb vizsga után megszerzett cím, amely valóban azt bizonyítja, hogy a szakács kategóriák hierarchiájában vagy a legmagasabb szinten. Legalábbis ez Romániában van, mert olyan szakácsok lesznek, akiknek sikerült dolgozniuk egy Michelin-csillagos étteremben, vagy ki tudja, melyik étteremben, ez egészen más. A kulináris művészet mestere valóban megszerzett cím "- mondta Vîrlan.
Ajánlásaink
Noha a közjegyzővel kötött megállapodás révén barátságosan válnak,
Raluca Câmpean, az Antena 1 korábbi sportújságírója feladta a televíziózást…