Hosszabb ideig tart, mint gondolná - 50PLUS
Élelmiszer-hulladék: Először szagolja meg, majd döntse el, hogy a hulladékba tartozik-e.
Kevesebb, még ehető étel kerül a kukába. Néhány tipp segítségével könnyebb eldönteni az eldobás és az újrahasznosítás között.
A „Legfelsőbb dátum” meghatározza, hogy a gyártó mikor garantálja, hogy a bontatlan étel megfelelő tárolása és hűtése esetén a frissen készített termék íze és illata lesz.
"Ezt követően a terméket nem kell bontatlanul kidobni, mert sok étel még mindig ehető vagy feldolgozható a" legelőbb "dátum lejárta után. Az érzékszervekben való bízás jó módszer annak értékelésére, hogy a termék még mindig rendben van-e. az "- magyarázza dr. Annette Neubert, a Nestlé Nutrition Studio táplálkozási szakértője. "
Ha egy termék illata, íze és kinézete a szokásos módon történik, általában habozás nélkül fogyasztható. Ha kissé szokatlannak tűnik, íze vagy szaga van, akkor szkeptikusnak kell lenned. Ha bizonytalan, jobb elővigyázatosságból kidobni az ételt.
A lejárati és a lejárati idő
Más a helyzet a lejárati idővel: Ez például a gyógyszerekre van nyomtatva, és azt jelzi, hogy a megadott dátumig kell bevenni őket. "A lejárati idő is sokkal kötelezőbb, mint a" legutóbbi "dátum. Általában olyan termékekre vonatkozik, mint a darált hús" - mondja dr. Annette Neubert.
A lejárati idő lejárta után ezeket a termékeket már nem szabad fogyasztani, mivel láthatatlan és szagtalan veszélyes csírákat tartalmazhatnak.
Kerülje az élelmiszer-pazarlást - ez így működik
Sok étel nem múlik el azonnal a legjobb előtt. Ez különösen igaz azokra az élelmiszerekre, amelyek szinte korlátlan eltarthatósági idővel rendelkeznek, például szárított hüvelyesek, rágógumi vagy ecet.
Konzervek, durumbúza búzadara vagy ásványvízből készült tészta általában jóval meghaladja a legjobb időpontot, általában több hónapot vagy akár évet. Ezzel ellentétben a sajt, a tej és a kolbász gyorsabban romlik - általában néhány nappal a legelőnyösebb dátum lejárta után.
Azok, akik kevesebbet dobnak el, nemcsak pénzt takarítanak meg, hanem elkerülik az élelmiszer-pazarlást is. Sokat tehetünk már vásárláskor, például az ételek minőségének és megfelelő mennyiségének biztosításáért. Ha pedig túl sokat vásárolt, akkor a nagyobb adagokat elő lehet főzni, majd lefagyasztani.