Hosszú életen át éhező méregtelenítő mítoszok VILÁG
A terápiás böjtben naponta legfeljebb 200 kalória megengedett
Forrás: Getty Images
A terápiás böjt trendi, nemcsak a testsúly csökkentése érdekében. A szakértők úgy gondolják, hogy a nélkülözni jó ötlet. De más okokból. A legfontosabb hatás a fejben játszódik le.
Az elején rossz hírek vannak: nincs salak. Csináljon egy kis méregtelenítést aprított gyümölcsökkel és zöldségekkel ebéd és vacsora között? Lehetetlen. A jelenlegi tudományos ismeretek szerint a szervezetben felhalmozódó toxinok és káros lerakódások, amelyeket aztán valahogy méregtelenítő anyagokkal kellene kiöblíteni, mítosz.
Inkább a test maga végez ilyen munkát.Verena Buchinger, aki 2017 óta vezeti családja bad Pyrmont-i böjtklinikáját, az autofágia, a „belső orvos” beszél. A sejt megszabadul a káros anyagoktól és kiüríti azokat - egyfajta önméregtelenítő mechanizmus. Az elvet az inzulin, vagyis az állandó evés gátolja. Tehát ami mindenképpen segíthet: egyél semmit.
A legtöbb ember ezt nehéznek találja. Buchinger hébe-hóba vörös fejjel találkozik klinikáján a betegekkel a város olasz éttermében. Amit ott fogyaszt, az biztosan meghaladja az előírt napi 200 kalóriatartalmat. "De ez is nagyon emberi" - mondja és nevet. Kevésbé éhezik, amellyel a betegeknek meg kell küzdeniük, amikor radikális étrendet tartanak. Ez a szokások. Hirtelen rengeteg idő. A hangulatnak pedig nincs kivezetése.
Dr. Verena Buchinger-Kähler olyan betegek után néz, akik nagyapjuk módszere szerint böjtöltek
Buchinger dédapja, tengerész orvos, több mint 100 évvel ezelőtt saját maga találta ki a Buchinger böjt módszerét. Két folyékony kalóriaforrás megengedett naponta: zöldségleves délben, lé este. És ez lehetőleg 18 napig, de legalább egy hétig. "Nyaralásra küldjük a szerveket" - mondja Buchinger.
Fokozott kognitív teljesítmény
Eleinte könnyű étel van, megkönnyebbüléssel. A második napon Glauber-sóval hordják el. "Ez kényelmetlen, de része annak megakadályozására, hogy a bélben emészthetetlen anyagok újra felszívódjanak" - mondja az orvos. Ettől kezdve csak rostmentes levesek és gyümölcslevek lesznek. A súly gyorsan csökken. A sportos férfiak az első héten akár nyolc kilót is leadhatnak.
Laza és fáradt
Téved, aki úgy véli, hogy a betegek csak fogyni vagy méregtől szabadulni mennek az egészségügyi klinikákra. Van, aki reumában, cukorbetegségben, magas vérnyomásban szenved, de fájdalomban szenvedő vagy mentális betegségben szenvedő is. A Buchinger Klinika - hasonlóan sok hasonló intézményhez - minden törvényes egészségbiztosítóval szerződik.
A böjt több szinten kezdődik. Állatmodellekkel végzett vizsgálatok fokozott kognitív teljesítményt mutattak. Depressziós férfiak csoportjában, ha megengedett bizonyos mennyiségű étel, a hangulat három hónapig emelkedett. Csökkennie kell a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór kockázatának, és csökkenteni kell a gyulladásos folyamatokat. És akkor van a helyzet a várható élettartammal. Az éhező egerek akár 30 százalékkal is tovább éltek a kísérletben, és az eredmények még lenyűgözőbbek voltak a férgeknél.
De: Eddig sok hatás csak egerekben és patkányokban mutatható ki. Az eredményeket nem lehet egyszerűen átvinni az emberekre.
Dr. professzor Andreas Pfeiffer a berlini Charité Endokrinológiai, Cukorbetegség és Táplálkozási Orvostudományi Tanszékén dolgozik
Prof. Andreas Pfeiffer, a berlini Charité táplálkozási szakorvosa és diabetológusa nem sokat gondol a meghirdetett tisztító hatásokról: "Hülyeség, hogy böjtöléssel megtisztíthatja az ereket vagy megtisztíthatja a belét." És mégis úgy gondolja, hogy a böjtnek van értelme. "A szervekben lévő zsír éhezéssel gyorsan csökkenthető, minden kiló számít." A zsír különösen alattomos a májban, mert szorosan kapcsolódik számos anyagcsere-betegséghez.
A pszichológiai hatás fontosabb, mint a súly
A német táplálkozási társaság (DGE) ambivalens a böjtöléssel kapcsolatban. Salak nincs, mondják ők is. A DGE véleménye szerint a radikális gyógymód szintén nem megfelelő intézkedés a fogyás érdekében. Pfeiffer ettől nyugodtabb: „A diétázók 90 százaléka négy éven belül visszanyeri a súlyát. Nem számít, hogy hogyan fogytál korábban. "