Hot dogok a Le Journal de Montréal mikroszkóp alatt

Vessen egy pillantást erre a cikkre

Nyáron a barbecue-on történő főzés a füstölt kolbászok és a hot dogok bűntársa. Míg a legtöbb klasszikus füstölt kolbász nem igazán illik az egészséges, kiegyensúlyozott étrendbe, a vállalat erőfeszítései a termék átalakítására és fejlesztésére figyelemre méltóak. A szupermarketekben kapható termékek áttekintése!

montréal

Klasszikus

A klasszikus füstölt kolbászt mechanikusan elválasztott húsokból készítik. Ezért csirkéből, sertésből, marhahúsból vagy pulykából készülhetnek, olyan arányban, amely ezen összetevők piaci árától függ. Számos élelmiszer-adalékanyag (köztük nitritek) jelenléte miatt a klasszikus füstölt kolbász összetevőinek listája csalódást okoz.