Hubert tanácsai a gyakorlati és illusztrált táplálkozás hasában; A piros drót

Titoktartás és sütik

Ez a weboldal sütiket használ. A folytatással elfogadja, hogy felhasználjuk őket. További információ, beleértve a sütik kezelését is.

Egy ártalmatlan délután, amikor friss termékekre és receptötletekre szomjazva sétáltam a Jean-Talon piacon, kulináris felfedezések vágyával léptem be a Librairie Gourmande-ba. Szenvedélyes beszélgetés a könyvkereskedővel és később néhány könyvjavaslat, a szemem néhány gyönyörű illusztráción elidőzött. A kezemben Hubert Cormier tanácsai voltak, egy több mint 500 tippet és receptet tartalmazó könyv, amelyet Hubert Cormier táplálkozási és dietetikus írt, Laucolo illusztrálta.

Kedvenc, nyilvánvaló, mit mondok! egy kis drágakő, mellyel a hóna alatt hagytam. Öt hónappal később nemcsak a szövetségesem a konyhában, hanem gyakori és inspiráló olvasmány is, ami arra késztette, hogy beszéljek a szerzővel:

Van papírmellékleted, és ha igen, honnan jött?

Van egy mellékletem a papír formátumhoz. Szerzőként mindig izgalmas, ha megkapja a könyvét, és a kezeiben van, amikor kinyomtatják. Meg lehet érezni az illatát, csendesen lapozgatni rajta, és ez számomra felbecsülhetetlen. Olyan büszkévé tesz, még inkább, mint a digitális projektjeim, mivel az érzés valóban más. A Hubert tippek című könyvemhez fotósként és ételstílusesként is felléptem a 40 recept fotóin, így alig vártam, hogy lássam a megjelenítést, miután kinyomtattam. Mivel a papír matt, valóban más a hatásunk, mint az 5K színes képernyőn!

Sok tippet megjegyeztem a köztük létrejött egyesületnek és a tehetséges Laucolo gyönyörű illusztrációinak köszönhetően. Ez volt-e ennek az együttműködésnek az elsődleges célja, vagy inkább az volt, hogy megkülönböztessen más könyvektől?

---