Húgysav

Húgysav

Vagy nem néztem ki megfelelően, vagy a fórumon még nem érkezett válasz a kérdésemre, szóval itt van: mit ehetünk (és táplálhatunk), ha problémáink vannak a húgysavval?
Barátomnak van ilyen problémája, és az utolsó vérvizsgálata után diétáznia kell, de a "nem túl sok hús és gomba nélkül" mellett nem tudja megmondani, mit szabad kerülni az étrendben. Tehát ha több információval rendelkezik, akkor előre is köszönöm!

Re: húgysav

Csökkentse a húgysav termeléséért felelős étrendi bevitelt
A húgysav akkor keletkezik, amikor testünk metabolizálja a fehérjéket: a csökkentendő ételek tehát elsősorban húsok. A húgysavban leggazdagabb termékek a szervhúsok.

Kerülendő ételek:
minden belsőség: különösen édes kenyér, de vese, máj, agy, pacal, szív, nyelv is
Főtt húsok
szárított húsok
húskivonatok (KUB típusú) és húslevesek
bizonyos különleges halak: szardínia, szardella, hering, pisztráng, ponty, csuka.

Általánosságban, csökkentse a húsfogyasztást és csökkentse az alap kalóriabevitelt (legfeljebb 2000 kalória), különösen a fehérjék és a lipidek csökkentésével.

---