Hús nélküli savanyú leves - Főzzünk Amáliával

Mondtam Lucinak, hogy sóska levest főzök, és megkérdezi, hol találtam bárányt:). Felfogásában a sóska leves csak bárányból készül. Változtassunk néhány szokást.

Az alábbi receptet édesanyámtól kaptam, egy másik változat a klasszikus leveshez képest.

• 1 kg makrisz
• 2 kis hagyma
• 3 evőkanál rizs
• 250ml tej
• 2 tojás
• só, zöld petrezselyem, olaj

Finoman aprítsuk fel a hagymát, és főzzük üvegesre, majd adjuk hozzá a jól megmosott sóska.

Főzzük, majd adjuk hozzá a 3 evőkanál rizst, és főzzük még néhány percig.

Adjunk hozzá 3 liter hideg vizet, és hagyjuk forralni, amíg a rizs meg nem fő. Ezután tegye a tejet és forralja fel.

Kapcsolja le a hőt, és keverje össze a sárgáját egy kevés forró levessel, és öntse a keveréket az edénybe.

A fehéreket egészen az edénybe engedtük.

Fűszerezzük sóval és adjunk hozzá apróra vágott zöld petrezselymet.

A napi receptjavaslatokért a Facebook oldalon, a Youtube-on és az Instagram-on is megtalálhatsz. Meghívlak, hogy kedveld, iratkozz fel és kövess. Ezenkívül a Főzzünk Amáliával csoport várja Önt receptek és tapasztalatok cseréjére a konyhában.

---