Húsgombóc rizzsel, pak choi és cukkini - invikoo invikoo

fehérje
40 g

rizzsel

Kalóriák
452 kcal

szénhidrátok
31 g

Rost
10 g

készítmény

Készítse elő a rizst az utasításoknak megfelelően.

Hámozzuk le a hagymát (a hagymákat) és a fokhagymagerezdeket, és kockára vágjuk. A citromfűt hosszában felezzük meg.

Tegye a húst egy tálba, adja hozzá a hagymát és a fokhagymakockákat a szentjánoskenyér-gumival és a gyömbér felével, majd keverje össze. Ízesítsen mindent sóval és borssal. Ezután formázzon kis húsgombókat.

Forraljuk fel a levest egy pároló serpenyőben a citromfűvel, a maradék gyömbérrel és a lime levével. Ezután óvatosan tegye a húsgombókat a húslevesbe, és csukott fedéllel kb. 15 percig párolja. Óvatosan fordítsa meg a főzési idő felét. Végül vegye ki és tartsa melegen.

Közben a pak choi hosszát negyedelje be, és vágja a cukkinit hosszú csíkokra.

Az edényt felforraljuk a serpenyőben, és kb. 5-7 percig főzzük benne a zöldségeket. Távolítsa el a pak choi darabokat és a cukkinicsíkokat, és melegen tartsa. Távolítsuk el a citromfüvet. Adjuk hozzá a mogyoróvajat az alapléhez, ízesítsük sóval, borssal, ecettel és chili pelyhekkel, pürésítsük és forraljuk fel újra.

Rendezzük a rizst a húsgombóccal és a zöldségekkel, öntsük rá a mártást, és apróra vágott földimogyoróval díszítve tálaljuk.