Hűsítő étel Wunderweib
Lehűlés megfelelő táplálkozás révén
Nyár, nap - és nincs lehűlés a láthatáron? A megfelelő étel csökkentheti testhőmérsékletünket forró napokon.
Fotó: Thinkstock Bemutatjuk azokat az ételeket, amelyek a nyári melegben segítségünkre vannak.
Mindannyiunknak tartogat néhány tippet a gyötrő hőség miatt: sokat igyon, kerülje a közvetlen napsütést, öntsön vizet az arcára. Az American Chemical Society 2012. augusztusi ülésén Shirley Corriher biokémikus értékes táplálkozási tippeket adott az ismert hűtési trükkök listájához. Mert a megfelelő étellel nagyon egyszerű módon csökkentheti testhőmérsékletét a forró napokon.
Nem titok, hogy vizet tartalmazó gyümölcsökkel - például dinnye és narancs - megvédheti testét a kiszáradástól. Shirley Corriher szerint néhány gyümölcs és zöldség valóságos víztartály - írja a Livescience.com. Ide tartozik például a zeller is.
De gondoltad volna, hogy a fűszeres ételek segítenek szabályozni a test hőmérsékletét, amikor meleg van? Az olyan meleg országokban, mint India, az étkezési szokások azt mutatják, hogy ez működik. Főleg fűszeres ételek vannak az étlapon. Az úgynevezett kapszaicin, a paprika és a chili paprika alkaloidjának hője megizzaszt bennünket. Így verejtékünkkel taszítjuk a felesleges hőt, és csökken a testhőmérsékletünk.
JELEN KRÉM HELYETT EGÉSZSÉGES GABONA LEHŰTÉSRE
Mivel testünknek sok energiát kell használnia a fehérje és a zsír emésztésére, kerülnünk kell a fehérjében gazdag, zsíros ételeket, például a fagylaltot - javasolja a Corriher. Ehelyett jobb teljes kiőrlésű kenyeret használni. A legtöbb sportitalhoz hasonlóan sok magnéziumot és kalciumot tartalmaz, amelyek pótolják az izzadsággal elvesztett ásványi anyagokat.