Hússal töltött paprika - recept képpel

1.Mossa meg a paprikát, távolítsa el a magot. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, a hagymát felkockázzuk, a fokhagymát a présen keresztül nyomkodjuk. Gyúrjuk össze a darált húst fokhagymával, hagymával, tojással, sóval, borssal, köménnyel és zsemlemorzsával a tésztához hasonló tésztává. Ezután töltse be a húsos tésztát a kiürített paprikás gyümölcsökbe.

töltött

2.Melegítsük fel az olajat egy nagy, tapadásmentes serpenyőben, majd először a hús oldalával pirítsuk meg a paprikát (ezzel megsütjük a hústésztából a zsírt), majd minden oldalról megpirítjuk a hüvelyeket. Vegye ki a hüvelyeket a serpenyőből, pirítsa meg a paradicsom makarónit a sütőzsírban, és eressze le az erősen fűszerezett zöldségalaplával. Ezután adjuk hozzá a paprikapépet (a török ​​élelmiszerboltokban kapható), és keverés közben forraljuk fel. Ha szükséges, adjunk hozzá fűszereket, és tegyük a mártásba az előzőleg sült paprikát.

3.Állítsa a kályhát 170 fokra, keringtesse a levegőt, és tegye az egész serpenyőt a hideg kályhába. Pároljuk a kályhában összesen 40-50 percig. Körülbelül 20 perccel a főzési idő vége előtt főzd meg a rizst sós vízben, a csomagoláson található utasítások szerint.

4.Tálaljuk a paprikát és a rizst forrón. Jó étvágyat!