Húsvét rizzsel Dobrogea recept - Kulináris receptek Gina Bradea-val

A húsvét rizzsel gyermekkorom kedves dobrudzsi receptje. Ugyanúgy készül, mint a hagyományos húsvét sajttal, de a töltelék úgy készül, mint egy rizspuding tejjel, sok mazsolával és ízzel

Csodálatosan finom, és mindig jobban tetszett, mint a többi húsvét sajttal. Anyám mindig készített nekem egy kis Dobrogean húsvétot rizzsel, mert tudta, mennyire szeretem. Amióta férjhez mentem, mindig megteszem.

Többet teszek Húsvéti receptek (sajttal, csokoládéval, rizzsel, tészta nélküli sajttal) és sütemények, csibék vagy teknősök, nyuszik és mindenféle tekercsek. Itt találja meg ezeket a recepteket.

rizzsel

Amire szükségünk van a dobrogeai húsvéti húsvéti recepthez?

  • -200 g torta tészta
  • töltő
  • -170 g rizs
  • -100 ml vizet
  • -500 ml tej
  • -200 g cukor
  • -5 tojás
  • -50 g mazsola 50 ml rumban vagy pálinkában áztatva
  • -50 g kandírozott gyümölcs
  • -citrom és narancs héja
  • -vanília

Hogyan készítsünk húsvéti rizs receptet?

Jól mossuk meg a rizst és forraljuk fel 100 ml sós vízben 3 ujjal. A tejet külön forraljuk. Amikor a víz leesik, adjuk hozzá a forralt tejet, és hagyjuk, hogy a rizs jól megduzzadjon.

Amikor a rizs jól megfőtt, adjuk hozzá a cukrot, valamint a citrom és a narancs héját. Hagyja kihűlni.

Kenje meg a lekerekített, 26 cm átmérőjű vagy téglalap alakú (20 × 24 cm) formát, és terítsen ki egy tortatésztalapot. Állítson meg egy kis tésztát a kereszthez.

A kihűlt rizsbe tojást, vaníliát, rumba áztatott mazsolát, valamint a lecsepegtetett és kockákra vágott kandírozott gyümölcsöket adjuk. Jól összekeverni.

Öntsük a rizs keveréket a serpenyőbe a tésztára.

A többi tésztából keresztet készítünk a tetején.

Sütés Dobrogea húsvétra rizzsel

Tegyük félre 20 percre, hogy megemelkedjen a tészta, majd megkenjük tojással, és 170-180 Celsius fokon 40-50 percig sütjük. 40 perc múlva ellenőrizze, végezze el a fogpiszkáló tesztet.

Hagyja kihűlni, majd vágja és tálalja. Porolható cukorral, de mi inkább az egyszerűt 🙂

A jobb megértés érdekében készítettem egy kis videót is, ön nélkül készítem rizzsel ezt a dobrogea húsvétot. Az alábbi képre kattintva keresse meg a videót 🙂

Fényes ünnepeket szeretteivel! Receptek Gina Bradea-val »Sütemény és kenyér receptek» Sütemény receptek »Húsvét rizzsel, Dobrogea recept