Húsvét tészta nélkül, mínusz kalória és extra íz SMARANDA
Talán ez történik az otthonában: amikor húsvétot készítek, mindenki harcol. Nos, vannak receptek, amelyek kivételt képeznek, de - az esetek többségében - az étkezés diétás hölgyekkel (akik hirtelen emlékeznek arra, hogy mennyi kalóriát nem szabad enniük) és szeszélyes gyerekekkel ("Anyu, nem szeretem) a kenyér ahahahahasta! ”), amely kérges jóságot hagyott a tányéron.
Ezen kívül őszintén bevallom, hogy nagymama torta szindrómában szenvedek. Nem voltak, nincsenek és nem is lesznek olyan sütemények, mint az anyai nagymamámé. Pont. A legendás cozonacokat legalább két órán át, légzési szünetekkel gyúrták, sárgaek, bolyhosak voltak, olyan töltelékkel, amelyhez rögzítést készítettem (géppel adott diómag, szépen karamellizált cukorral, mind rummal megszórva). "Ando, amikor a cozonacokat gyúrod, a víznek a tetőtérből kell kifolynia!" - mondta Dica anyja, belemártva karjait az illatos tésztába, miközben én minden apró erőmmel az üvegezett medence fogantyúit fogtam. Röviden: egy jó süteménynek sok munkát meg kell érnie. Emiatt ritkán hajtok végre ilyen műveletet, különösen az ünnepek előestéjén, amikor ezer más dolgom van. Szerintem (és talán őrült háziasszony vagyok) a torta édes lélek, amelyet békében és csendben kell elkészíteni, emlékeztetve minden jóra gyermekkorától.
Most egy vallomás: azt hiszem, minden más mellett traumatizált vagyok! A családom nőjében, valamint a tömb szomszédaiban uralkodó ádáz verseny torta receptek témájában. Úgy tűnik, még mindig hallom a hagyományos húsvéti és karácsonyi párbeszédet.
"Minden font lisztért 30 sárgáját teszek, mint egy Pásztor!" - dob egyet.
- Menj innen, anya, akarod, hogy hepatitisben haljunk meg? Öt tojás, legyen ország!
- Igen, mellesleg hol veszel 30 tojást a tortához, drágám? - sziszegte egy másik sziszegés.
"Honnan, a semmiből van! A vejem tegnap talált két kartont. ”
- Ezt megtalálta az utcán? Ne mondja meg, hol, de ne jöjjön el ma este kölcsönvenni a diótörőt. "
Másnap reggel a tömb lépcsőjén a levegő reszketett a feszültségtől, mint a cowboy-filmekben, amikor a főszereplők egymással szemben állnak a poros utcában. (Hamis) aggodalommal teli telefonok következtek.
- Neked sikerült? Én daaaa, szuperhősök lettek! "
- Nem én, mert a gáznak nem volt nyomása, amikor a sütőbe tettem.
- Hú, karácsony lesz!
A győztes könnyedén letette a telefont, és romantikus szerencsét dúdolva a konyhába ment, hogy a vízforraló mellett megérdemelt kávét készítsen. Mivel vereséget szenvedett, összeszorította a fogát, becsapta a kagylót és megfenyegette férjét: „Jövő húsvétkor megyünk az országba. Hagyd, hogy az édesanyád is főzzen!
Figyelembe véve a fentieket (mintha a süteményekről írnék recenziót!), Tészta nélküli húsvéti recepteket kerestem és keresek. Mint ez, amelyet nemrég teszteltem. Sok szerencsét az egész vonalon! Arany húsvét, illatos, könnyű és gyors. Biztosíthatom Önöket arról, hogy egyetlen vendég sem él majd kalóriafájdalommal, és egyetlen szeszélyes gyermeknek sem lesz csúnya vitája szüleivel az asztal körül. Általános fegyverszünet lesz, amint az a nagy és fényes ünnep órájához illik. És most képek és munka!