Húsvéti keto csokoládé tetejével - Nutriblog

09 ápr. Húsvéti keto csokoládé felsővel

Hagyományos húsvéti húsvét, alacsony szénhidráttartalmú változatban, keto.

Alacsony szénhidráttartalmú, alacsony szénhidráttartalmú húsvéti torta (alacsony szénhidráttartalmú/keto) univerzális szénhidrátmentes Szafi lisztből. A klasszikus krémsajt esetében a cukrot csak a stevia alapú édesítőszer, a Green Sugar egészséges változatával helyettesítettem.

75 g liszt szénhidrát nélkül Szafi
50 g mandulaliszt
50 g természetes édesítőszer Green Sugar
1 tasak zöld cukor Bourbon vanília aromával vagy vanília esszenciával
25 g fekete kakaó
50 g vaj 82%, szobahőmérsékleten
1 vagy
100 ml cukrozatlan mandula tej

1 kg Pilos tehénsajt a Lidl-től
3 tojás
50 g vaj 82%, szobahőmérsékleten
70 g természetes édesítőszer Green Sugar

75 g liszt szénhidrát nélkül Szafi
50 g mandulaliszt
50 g természetes édesítőszer Green Sugar
1 tasak zöld cukor Bourbon vanília aromával vagy vanília esszenciával
25 g fekete kakaó
50 g vaj 82%, szobahőmérsékleten
1 vagy
100 ml cukrozatlan mandula tej

1 kg Pilos tehénsajt a Lidl-től
3 tojás
50 g vaj 82%, szobahőmérsékleten
70 g természetes édesítőszer Green Sugar

4 megjegyzés

Ioana

Szia. Egy kérdés, kérem: pótolhatnám a Szafi lisztet valami mással? Végül mandulaliszttel is?

Denisa

Micsoda! A Szafi liszt pótlásának legjobb módja szintén egy rostkeverék lenne.

A mandulalisztet is használnia kell, de ebben az esetben a többi hozzávalót a kapott tészta szerint kell adaptálnia.
Intuitívan úgy gondolom, hogy 100 ml-nél kevesebb mandulatejet kell tennie, vagy akár el is kell távolítania a receptből, mert a mandulalisztes tészták nedvesebben jönnek ki, mint a Szafival.

De megismétlem, ezt intuitívan mondom, nem teszteltem, hogy 100% -ig biztosak legyek, és nem akarlak félrevezetni, de ez az első dolog, amit a recept adaptálásához tennék. További főzést kívánok, és remélem, hogy legalább olyan ízletes lesz.

Ioana

Ok, köszönöm a tanácsot try Megpróbálom megnézni, mi működik nekem.