Húsvéti nagyböjt receptek és tippek - 3 Unirea újsági nagyböjt recept
Böjt receptek
Húsvéti nagyböjt, a keresztény-ortodox naptár leghosszabb böjtje. A húsvéti böjt 48 napig tart, és ez az év legkorlátozóbb böjtje. Ebben az időszakban nem szabad állati eredetű termékeket fogyasztania, és még növényi ételek mellett sem kapzsi, hanem mérsékelt.
Szójabab mustárral
összetevők:
szójabab szelet
egy hagyma
só, bors, babérlevél, 2 gerezd fokhagyma, 2-3 evőkanál fehérbor vagy ecet
mustár
kukoricaliszt
keksz
szezám
só, őrölt bors
sütőolaj
Az elkészítés módja:
Forraljuk a szójababot 10 percig vízben, hagymával, fűszerekkel, borral, fokhagymával. A schnitzeleket száraz törülközőben lecsepegtetjük, mindegyik szeletet mustárral megkenjük, 5 percig hagyjuk. Ezután mindegyik szeletet liszt, szezám, zsemlemorzsa, só és bors keverékén öntjük át. Forró olajban megsütjük. Tálaljuk burgonyapürével vagy hasábburgonyával, salátával vagy savanyúsággal.
Bab mártással
összetevők:
300 g bab
egy répa
3 hagyma
2 evőkanál forró szósz
250 ml paradicsomlé
só, bors, kakukkfű, curry por
zeller levelek
zöld petrezselyem
50 ml olaj
Az elkészítés módja:
Áztatott bab 10-12 órán át, forraljuk úgy, hogy a vizet 2-3 alkalommal cseréljük. Amikor felforr, adjunk hozzá hagymát, babérlevelet, borsot.Mártás: megpirítunk 2 hagymát, hozzáadjuk a finom reszelőn kapott sárgarépát, együtt megpirítjuk, hozzáadjuk a forró mártást, a paradicsomlevet, hagyjuk a tűzön, amíg az olaj fel nem emelkedik. Amikor a bab megfőtt, keverje össze a mártást a babkal, fűszerezze, szórja meg zölddel. Savanyúsággal vagy salátával tálaljuk.
Post pizza
összetevők:
levél növényen:
egy csésze búzaliszt
50 ml vizet
3 evőkanál olaj
Maia:
élesztő borítékot
egy evőkanál lisztet
egy teáskanál cukrot
egy evőkanál vizet
só bors
összetevők:
200 g vadgomba
fél doboz kukorica
néhány rúd pirospaprika
néhány zöld kapia kör
5-6 nagy olajbogyó
savanyított uborka
paradicsom szósz
sos iute
Az elkészítés módja:
Készítsen élesztőt élesztőből, lisztből, cukorból és vízből. Hagyjuk 10 percig kelni. Ezután készítse elő a pult tetejét, adjon hozzá majonézt és gyúrja 10 percig. Hagyja melegedni, amíg meg nem duplázódik. A gombákat felforralják, a robot vagy a húsgép adja. Készítse elő az összetevőket. Szelet paprika, uborka, olajbogyó. Helyezze a kérget az olajozott serpenyőbe. Kenjünk el egy réteg forró tésztát paradicsompürével keverve, szórjuk meg az összetevőket és süssük barnára. Jó étvágyat!