HÚSVÉTI RECEPTEK Hogyan készítsünk egészséges és ízletes recepteket a húsvéti étkezéshez
Annak érdekében, hogy ne kérje a testét húsvétra, tanuljon meg takarékosan enni, és keresse meg a nehéz ételek alternatíváit. Tartson jó ételeket a húsvéti menüből, és váltogassa őket zöldség és gyümölcs adagokkal.
A böjti napok után nem jó gyorsan helyreállítani az étlapon lévő hús- és tejtermékhiányt, főleg, hogy steakekre, süteményekre és sokra kerül sor a húsvéti asztalon. festett tojások.
Festett tojás és bárány steak - jó étel kis adagokban
Szükségünk van fehérjére az egészséges táplálkozáshoz, de ez nem jelenti azt, hogy hússal és tojással kell túlzásba vinni. Igaz, hogy a tojás az egyik legtáplálóbb étel. Fehérje, vitaminok és ásványi anyagok, valamint kevés zsír van benne.
De a tojássárgája elég sok koleszterint tartalmaz (egy átlagos tojás esetében kb. 270 mg). A tudósok szerint a napi egy tojás jót tesz a szervezetnek. Húsvétkor az a titka, hogy annyi tojást ver meg, amennyit csak akar, de naponta csak egyet eszik meg.
Mézes steak Sokkal egészségesebb a vörös hús steakjeihez képest. Ez jó vas-, cink-, B12-vitamin-, folsav-, kalciumforrás, amely az erős immunrendszerhez szükséges.
Problémák jelentkezhetnek a magas koleszterinszint miatt is, például a tojások esetében. Azok, akik tudják, hogy szív- és érrendszerükkel vagy májbetegségekkel küzdenek, ne rohanjanak a tálcába báránypecsenyével. A harapás nem tilos, de jó bárányt enni mértékkel.
Egészséges és ízletes húsvéti receptek
A több napig tartó, bőséges étkezés húsvét alatt sem ritka. És mivel nincs mód arra, hogy ne vágyódjon a tányérra előételek, báránypecsenye, sütemény vagy steak a sütőben, végül háromszor többet fogyaszt el egy étkezésnél, mint máskor.
A húsvét utáni emésztési problémák és az orvoslátogatás elkerülése érdekében a megoldás ugyanaz: moderálás és a menüben szereplő egyes ételek könnyebbé cseréje:
- a hagyomány által megkövetelt báránypecsenye mellett egészségesebb és könnyebb halat vagy pulykát is készít
- a steak burgonyával való díszítésén kívül készítsen egy nagy tálat szezonális zöldségek salátájával, citromöntettel ízesítve.
A köretet teljesen helyettesítheti egy spenótból, spárgából vagy póréhagymából, zellerpüréből vagy sárgarépából vagy brokkoli szuflékból készült könnyedebbre.
Sült vagy grillezett húsvéti receptek
Annak érdekében, hogy egészséges ételeket kapjon húsvétra, használjon grillet, párolót vagy sütőt. Adja le a serpenyőt és a felesleges olajat. A szokásos hasábburgonya helyett készüljön fel húsvéti étkezéshez zöldséges vagy gombás nyárs a grillen.
A húsvéti torta és a húsvét nem lehet az egyetlen húsvéti desszert. Felváltva őket gyümölcssalátákkal vagy gyümölcstálakkal, diófélékkel és finom sajtokkal. Cserélje ki a csokoládé nyuszikat valamilyen sötét vagy étcsokoládéra, jobb, mint a tej.
Egészséges főtt húsvéti receptek
Ha a húsvéti menü elkészítésének feladata lesz, próbáljon egészségesebbé változtatni a receptek szokásos összetevőit. Például olívaolajat használjon napraforgóolaj helyett. Használjon kevesebb sót, de engedje szabadjára fantáziáját, amikor a húsvéti ételeket gyógynövényekkel és fűszerekkel ízesíti. Azokban a mártásokban, ahol tejfölre van szüksége, próbáljon sűrített tejet vagy alacsony zsírtartalmú joghurtot használni.