Halburger recept EDEKA

Halburger recept: Makréla és saidos pogácsák Darált hús helyett formázza meg burger pogácsait a hal burger receptünkhöz: Markele és Saida, és élvezze egy másik típusú burgert a friss alapanyagok, például az ananász miatt.

Kiszolgálni:
4 tök- vagy többszemű tekercs
4 evőkanál salátakrém
1 teáskanál curry
4 levél saláta
4 szelet ananászpép, frissen

250 g said
150 g makréla
bors
1 tojás
1 marék petrezselyem
2 evőkanál kukoricadara (polenta)
2 evőkanál repceolaj, hidegen sajtolva

Ha szükséges, olvassa le vagy ürítse le a halat, durván kockára vágja és pürésítse az élelmiszer-feldolgozóban vagy botmixerrel.

Apróra vágjuk a petrezselymet és összekeverjük a többi hozzávalóval, kivéve a repceolajat. Alakítsa ezt a haltésztát négy hamburgerbe, és enyhe tűzön mindkét oldalon olajban 5 percig pirítsa.

Helyezze a hamburgert papírtörlőre, és rövid ideig zsírtalanítsa.

Vágja szét a tekercseket, kenje rá a saláta és a curry krémet, fedje le a saláta levelével és a hamburgerrel, és fejezze be az ananásszal és a tekercs második felével.

Fedezze fel ékekkel és finom angol receptekkel készült hamburgerek receptjét is! További nagyszerű ötleteket pisztráng receptjeinkben és finom pollack receptjeinkben is találhat!

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

35 perc 35 perc
Nehéz közeg
Gluténmentes vegetáriánus

10 perc 10 perc
Nehéz közeg
Gluténmentes laktózmentes

45 perc 45 perc
Nehéz fény
Gluténmentes vegán

20min 20min
Nehéz közeg
Gluténmentes Gluténmentes

Halburger recept: paradicsom helyett friss ananász

A makréla zamatos, lédús, aromás és zsíros húsa különösen alkalmas pogácsa alapjául halburger receptünkben. Ha friss makrélát használ, akkor a vásárlás napján a lehető legtöbbet kell feldolgoznia és elfogyasztania. Mivel a húsod legfeljebb egy napig tart a hűtőszekrényben. Miután megtisztította a makrélt a pollackkal, elkészítette a pogácsát tojással, petrezselyemmel és kukoricadarával, elkezdheti a díszítést. És itt is kiemelkedik a hamburger receptünk a jól ismert hamburger közül. Hagyma és paradicsom helyett friss ananász pépet használ. Édes-savanyú íze tökéletesen passzol a halhoz és a hamburgerünk curryjéhez. Burger salátánkat elkészítheti egy pohárban, paradicsommal, de tekercs nélkül. Tipp: Az ananász pépjéhez való eljutáshoz először távolítsa el a szárat és a leveleket, majd helyezze a gyümölcsöt egyenesen a munkafelületre, és késsel különítse el a héjától felülről lefelé. Ideális esetben van egy sütisvágó, amellyel most eltávolíthatja a központi szárat. Ellenkező esetben negyedelje meg az ananászt, hogy levágja a szárát.

Hús nélküli hamburgerek: halburgerek, vegán vagy vegetáriánusok

Ha vegetáriánus hamburger receptet keres, akkor ajánljuk finom zöldség hamburgerünket: Zöldségeket, például padlizsánt vagy cukkini, szeletenként pirítson, majd a zsemle két fele között tálalja. Ez jól illik a tartármártáshoz. Készíthet vegán burger pogácsákat is zöldségekből és olyan alapanyagokból, mint a csicseriborsó, amelyekhez még tojás sem kell. Mivel vegán zöldségburger koktélmártásához vegán saláta majonézt használ, az étel nem tartalmaz állati termékeket. Csakúgy, mint a vegán hamburgerünk, tofuval hús helyett.

Tipp: Próbálja ki ízletes, egészséges gyorséttermi receptjeinket is!

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról