Hűtőszekrény higiéniai szabályai - Doctissimo
A hűtőszekrény lehetővé teszi, hogy az élelmiszerek frissességét teljes biztonságban tartsa, feltéve, hogy betartja az egyszerű higiéniai szabályokat. Milyen hőmérsékletű legyen a hűtőszekrény? Hol van a leghidegebb rész? Hogyan és milyen gyakran kell tisztítani a hűtőszekrényt? Mit tegyünk meghibásodás esetén? A válaszok.
Amikor hazatér, először el kell helyeznie a friss és fagyasztott termékeket, figyelembe véve az egyes termékkategóriák tárolási hőmérsékletét.
Milyen hőmérsékletű legyen a hűtőszekrény ?
Ételek hűtőszekrénybe helyezése segít korlátozza az ételmérgezés előfordulását és a tartsd a táplálkozási tulajdonságok étel.
Tudtad ? A hőmérséklet hűtőszekrényben nem egyenletes. Egyes területek ezért hidegebbek és melegebbek, mint mások. Így az Agence Santé Publique France (ex-INPES) szerint az a hűtőszekrény hőmérséklete kell, hogy legyen + 0 ° C között (leghidegebb terület) és + 6 ° C (legforróbb terület).
De vigyázz modellektől függően, csinál hidegebb fel vagy le. Ennek megismeréséhez tesztelje a hűtőszekrényét a hőmérő egy pohár vízbe merítve, mérve a hőmérsékletet különböző magasságokban (vizet használnak az étel hőmérsékletének becslésére, és nem a környezeti levegő hőmérsékletére), vagy nézze meg a eszközére vonatkozó utasításokat.