I. rész A makrobiotikus ételek házi gyógymódokként - PDF ingyenes letöltés
1 Tartalom A szerkesztő előszava, 7 Előszó, 9 Bevezetés, 31 I. rész: A makrobiotikus táplálék mint otthoni gyógymód 1. Az étel, mint energia megértése, 37 KI, 38 Az emberi lény K/alkata, 40 A KI lenyelése, 41 Hito, 42 Yin és Yang Az öt átalakulás, 44 K/faj, 46 A légkör AI-ként, 47 növény AI-ként, 47 zöldség AI-ként, 48 gabona és bab AI-ként, 48 állat AI-ként, 49 az étel gyógyszerként történő besorolása Távol-keleti orvostudomány, 49 testszerv, mint KI, 52 tünet, mint KJ jelenség, az élelmiszer-energiák felhasználása, 55 az élelmiszer-energiák felhasználása az élelmiszer-összetételben, 55 az élelmiszer-energiák felhasználása az élelmiszer-feldolgozásban, 57 miso, 57 umeboshi, hl
2 Élelmiszer-energiák használata az ételmérgezés megelőzésében és gyógyításában, a húsmérgek semlegesítése, az ételmérgezés a tojás fogyasztása miatt, az ételmérgezés a kagyló miatt, az ételmérgezés a halfogyasztás miatt, ételmérgezés a cukorforgalom miatt, sómérgezés, 59, Aranyér, kemény nyálkahártya-köhögés, anális tályog, asztmás köhögés, lázas náthával küzdő gyermek, áthaladás, hideg okozta hasmenés, rossz szagú hasmenés, méhvérzés, cukorbetegség, alapétel házi gyógymódként, 67 szem, 67: rizs, sült rizs, speciális rizskrém, rizses leves (Rice kayu), nyers rizs, mochi (édes rizs torta), azuki babgal főzött édes rizs, 70 egyéb szem, kukoricadara, hajdina, 71 speciális készítmény
3 bab és babtermék, Azuki bab, Azuki tök Kombu étel, szójabab Kombuval, fekete szójabab, Natto, 74 mag és dió, szezámmag, sárgabarackmag, földimogyoró, gyöngy árpa (Hato Mugi), 75 tengeri zöldség, Kombu, sült Kombu por, Wakame, Hiziki, Élek (Agar-Agar), Funori, 78 vidéki zöldség, bojtorjángyökér, sárgarépa, Daikon, retek és fehérrépa gyökér, Daikon Kombu étel, szárított Daikon Kombu étel, pitypang, Jinenjo, lótuszgyökér, édesburgonya, káposzta, metélőhagyma, Uborka, fokhagyma, mugwort, mugwort mochi, hagyma, mogyoróhagyma, spárga, spenót, paradicsom, 83
4 gyümölcs, füge, dátum, 84 állati étel, ponty, koi koku, kagyló, angolna, osztriga, fűszerek és élelmiszer-összetevők házi gyógymódként, 87 tengeri só alapú fűszer, gomasio, 88 gomasio-készítmény, 88 gomasio-cél, 89 hatás von Gomasio, 89 javallat, 89 miso-alapú élelmiszer-összetevő, goma miso, miso medvehagymával, sült miso, tekka, 91 élelmiszer-összetevő tamari szójaszósz alapján,/előző fűszer, S/iio kombu fűszer, 93 élelmiszer-összetevő tengeri zöldségek alapján, goma wakame, tengeri zöldségfűszer, Tengeri zöldségpor szezámmaggal, 93
5 Umeboshi és társai (7me termékek, 94 umeboshi készítése, 94 umeboshi készítésének célja, 95 Az umeboshi hatásainak tudományos magyarázata, Az urna összetevői, az umeboshi lúgosító hatása, Antiszeptikus és antibiotikus hatékonyság, Az umeboshi egyéb összetevői, 97 Az umeboshi általános fiziológiai hatásai, 97 Hogyan kell használni az Umeboshit házi gyógymódként, tiszta Umeboshi, sült Umeboshi (elszenesedett Umeboshi), sült (elszenesedett) Umeboshi magokat, Ume-Sho-Ban, Ume-Sho Spice, Umeboshi húsleves, Umeboshi-Kuzu és Ume-Sho-Ku, Umeboshi Sait, Umeboshi Tea, 100 Umeboshi speciális gyógyászati felhasználás, 100 Sh/So levél, 102 Shiso gyógyhatásai, 102 Shiso, Shiso Spice, Shiso Tea, 103 egyéb Ume termékek, 103 Ume ecet (Ume- Su), (Jme ecetes ital, (Jme koncentrátum (Bainiku Ekisu), rizsecet, 104)
Macrobiotikus italok otthoni gyógymódként, 105 alapvető makrobiotikus ital, 105 Bancha-Kukicha-Bo-cha-Ryoku-cha, Bancha, Kukicha, (Ágatea), Bo-cha (Gyökértea), Ryoku-cha (Zöld tea) Mu-tea, 107 mu-tea készítése és felhasználása, 107 sóalapú ital, sho-ban vagy tamari-bartcha, gomasio-bancha, sós víz, ran-sho, 109 készítmény, 109 cél és hatás, 109 javallat, 109 ital Gabonaalapú, rizs tea-rizs kávé, Vannoh kávé, gabonatea: búzatea, árpa tea, soba tea, kukorica awn tea, 111 növényi alapú ital, 1. számú Dai/con ital vagy 1. számú retek ital összetevői és elkészítése, 111 effektus és Jelzések, 111 figyelmeztetés, 112 alternatívája ennek az italnak, Daikort 2. számú ital vagy retek ital Sárgarépa dai/con ital, shiitake tea, 112 javallat, daikon shiitake kombu tea, miso medvehagyma ital, 114
7 221. Gyömbér tea, lótusz gyökér tea, 114 készítmény, 114 hatás és jelzés, lótusz gyökér tea, uborka szár tea, padlizsán láb tea, pitypang gyökér tea, bojtorján gyökér tea, bojtorján lé, bögre tea, shiso levél tea, krizantém tea, tökmag tea, tökmag tea, gyöngymag tea, 116 alapú ital. 117 babalapú ital, Azufci bablé, fekete bablé, 117 tengeri zöldségalapú ital, Kombu tea, MeJcabu ital, korzikai tengeri zöldségital, 118 Kuzu alapú ital, 118 kuzu por hatása, 119 javallat, 119 készítmény, Kuzu tea, Kakkon tea, Kuzu krém, umeboshi kuzu és ume sho kuzu, ame kuzu (gabona-édes kuzu), almalé kuzu, lótusz kuzu tea, 121
8 Umeboshi és Umeboshi ital, Umeboshi tea, Ume-Sho-Ban, 99 Umeboshi-Kuzu, 120 Ume-Sho-Kuzu, Ume koncentrátum, 104 egyéb, tojásolaj, tojásbor, pontyvér, forró almalé, bizonyos szervek kezelése, 123 Az általános főzési módszer kiválasztása, 123 Néhány speciális elkészítési típus, Nishime étel (főzés víz nélkül), Párolt zöldség, Kinpira, párolt zöldségfélékből készült étel, Blansírozott saláta, Préselt saláta, pácolás (Tsukemono, zukemono), 128 Érzés pácoláshoz, 128 a pácolás előnyei, 128 a pácolt termékek gyógyászati tulajdonságai, 129 a pácolás során alkalmazott tényezők, 129 a pácolt termékek gyártásának fontos pontjai, (l). Alapkeményedés Sókezelés nyomással, (2). Sós és pácolt korpa, (3). Meggyógyult Takuan, (4). Korpa kikeményedik, (5). Afisopökel, (6). Sós lében tartósított só, (7). Tamari szójaszószos só, (8). Keményítés umeboshival (szilvalé-pácolás), (9). Savanyú káposzta, 134. o
9 Különleges köretek és összetevők kiválasztása, 134 példa különleges köretekre és készítményekre, máj-epehólyag, szív-vékonybél, lép-hasnyálmirigy-gyomor, tüdő-vastagbél, vese-hólyag, hagyományos távol-keleti gyógynövény- és ásványi gyógyszerek, 139 alkalmazási alapelv gyógyszeres kezelés, növények, kerti rigó, útifű, boglárka, datolyaszilva, ginzeng, állatok, kagyló, homárhéj, polip, kígyóbőr, emberi haj, ásványi anyagok, arany és ezüst, gyöngy, 144 Az alkotórészek összetétele, 144
10 II. Rész: Makrobiotikus otthoni gyógymódok külső használatra 1. Tömörítők, vakolatok és csomagok, gyömbértömörítők vagy gyömbércsomagolások, 149 hozzávaló és tartozék, 149 gyömbérvíz előkészítése, 150 gyömbérvíz, 152 gyömbértömörítés használatával, 152 kezelés időtartama, 154 kezelés befejezése, 155 jelentése és Gyömbéres borogatás, nagy hő (nagyon yang), gyömbér (nagyon yinj, 156 javallat - speciális helyzetek, amikor gyömbéres borogatást használhatunk, 157 ellenjavallat/helyzet, amikor nem használható gyömbéres borogatás, 157 előnye egy gyömbéres borogatásnak A gyömbértömörítés hátrányai, 159 gyakorisága és időtartama, 159 alternatívája a gyömbértömörítésnek, taro vakolat, 159 alkatrész és kiegészítő, 160 taro vakolat előkészítése, 160 taro vakolat használata, 162 jegyzet és figyelmeztetés, 163 a taro vakolat jelentése és működési módja, 164 jelzés/helyzet, amelyben taro tapaszokat használhatunk nen, 164 használat gyakorisága és időtartama, 165 alternatívája a taro tapaszoknak, burgonyafoltoknak, burgonya klorofill tapaszoknak, 165
11 505. Mustárvakolat, 166 alkatrész és tartozék, 166 mustárvakolat elkészítése, 166 mustárvakolat felvitele, 166 mustárvakolat jelentése, 167 jelzés, 167 használati gyakoriság, 167 megjegyzés, To/u vakolat, 167 alkatrész és tartozék, 167 tofu vakolat elkészítése, 168 tofu tapasz használata, 168 tofu tapasz értelme, 168 javallatok, 168 ellenjavallat, 169 használat gyakorisága és időtartama, 169 alternatíva, nyers szójabab tapasz, klorofill tapasz, 170 összetevő és kiegészítő, 170 készítmény és alkalmazás, 170 hatás, 170 javallat, daikon tapasz vagy répa tapasz, 171 előkészítés és alkalmazás, 171 hatás és jelzés, pontyfolt, 171 előkészítés, 171 alkalmazás, 171 hatás, 172 figyelmeztetés, 172 alternatíva, 172
Sócsomagolás, 172 elkészítés és felhasználás, 172 hatás, 172 javallat, 173 ellenjavallat, rizsvakolat, 173 készítmény, 173 hatás, 173 javallat, rizskorpa vakolat (Nu/capflaster), miso vakolat, hajdina vakolat, 174 elkészítés és felhasználás, 174 hatás, 174 Indikációk, lótusz gyökérvakolat, 174 hozzávaló és kiegészítő, 174 előkészítés és felhasználás, 174 hatás, 175 javallat, fokhagymás vakolat, teatömörítés, 176 javallat, rizskorpás borogatás (ivu/cakompresse), fahamu-borogatás, sós vizes borogatás, fűzfalevél, 177
13 2. fürdő, gyömbérfürdő, mustárfürdő, szárított levelekből készült fürdő (Hibayu), 180 készítmény, Hiba víz 180 alkalmazása, 180 hatás, 180 jelzés, korpás fürdő, forró sós vízfürdő, hideg sós vízfürdő, forró lábfürdő, öblítőszerként használható oldatok, beöntés, Zuhany és szájvíz, sós víz, sós Bancha tea, Hiba víz, Hiba gyömbér víz, fahamu víz, umeboshisah, lótuszpor főzet, testápolók, cseppek és por, szezámolaj, szezámolaj gyömbérrel (gyömbérolaj), citromlé, rizskorpaolaj (nukaolaj), 186 nukaolajkészítmény, 186 javallat, Almalé, reteklé vagy daikonlé, 186 jelzés, 186
14 807. Répalé, uborkalé vagy uborka szárlé, bögre lé, shiso levéllé, fügefa áglé, száraz só, dentie, 187 dentie, tojáshamu hatásai és felhasználása, 188 III. Rész: Makrobiotikus gyógyszerek elsősegélyhez, vérszegénység, 191 apoplexia, 191 vakbélgyulladás, 193 rossz étvágy Asztmás roham, 194 epeúti kólika (epeúti kólika), 194 harapás és szúrás, 194 vérzés, 196 bél kólika, 196 hasmenés, 196 hasmenés, 196 gyulladás, 198 hányás, 199 nátha, 199 kimerültség, 200 láz, 200 törés és elmozdulás Gázmérgezés, 202 biliáris kólika, 202 méhvérzés, 202 agyremegés, 202 mérges borostyán allergia, 202 torokfájás, 203 vérzés, 203
15 rekedtség, 203 köhögés, 203 kólika, görcsök és görcsök, 204 görcsök, 205 fejfájás, 205 görcsök, 206 gyomorvérzés, 207 gyomorgörcs, 207 menstruációs görcsök, 208 fáradtság, 208 éjszakai borjúgörcs, 209 orrvérzés, 209 ételmérgezés, 210 zúzódás, 213 stroke, 213 csuklás, 215 fájdalom, 215 vágás és seb, 215 gyengeség, 216 duzzanat, 216 gyomorégés, 216 spasztikus roham, 217 szilánk, 217 hányinger és hányás, 218 hüvelyváladék, 218 égési sérülés és forrázás, 219 mérgezés, 222 elmozdulás, 223 egy lenyelés Tárgy, 223 rándulás és torzítás, 223 székrekedés, 223 vitalitás hiány, 225 borjúgörcs, 226 torokfájás, 226 féreg, 226 fogfájás, 227 bibliográfia, 229 index, 231 információs cím, 240