Ichbacksmir - eper dán sütemények ízű
Wohhooo ! Ma van a napok napja - szinte eper napja!
Hosszú, de nagyon szép hétvége után, egy sikeres BLOGST BarCamp-tel itt, Hamburgban, tegnap finom epres dán süteményeket fogyasztottunk. Felteheti magának a dán süteményeket Dél-Németországban? Vagy te is ezt mondod?! Legalább a férjem furcsa pillantást vetett rám, amikor egy eperütőről beszéltem! Még akkor is, ha nem Dél-Németországból származik. Igen - északon ezeket a pudingtekercseket koppenhágai dán süteményekként ismerik. Most a legnagyobb vágyam a terhesség iránt. A legfontosabb a puding.
De elismerem - csak magam készítettem. A kidolgozott dán tészta helyett egyszerűen egy kész leveles tésztát használtam.
1 tekercs friss leveles tészta
1 pt vaníliás pudingpor
1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Készítsük el a pudingot a fazékban a csomagoláson található utasítások szerint (a legtöbb vaníliás pudingporhoz 500 ml tej szükséges - így szilárdabb puding lesz belőle, használjon valamivel kevesebb tejet/400 ml). Hagyja kihűlni.
2. Vágja a leveles tésztát azonos méretű darabokra. Hajlítsa meg kissé a sarkokat, hogy kis fészek legyen. Tegyük sütőpapírra, és kenjük meg kevés tojással és tejjel.
3. Kenje meg a pudingot a leveles tésztafészkekbe egy pipacsippal és süsse kb. 10-12 percig.
4. Sütés után fedjük le az apróra vágott eperrel, és öntsünk rájuk egy kis süteménymázat.
5. Üljön le a kanapén egy csésze fehér kávé mellett, és lélegezze le a kis csemegéket. Nem bánod meg!
Kíváncsi vagyok, mit varázsoltál az "Ich backs mir" kifejezésre, és örülök, hogy most megnyílt a szemben lévő eper értékesítési pont! Szóval tudok akut ellátást biztosítani és sokat sütni! Mert amikor a Pinterest táblára rögzítem, biztosan kísérteni fog az egyik vagy másik darab! Ott megtalálja az összes #ichbacksmir finomságot.