Ideális reggeli a sportkása előtt
A zabkását újra és újra felfedezik. A világméretű klasszikus az, hogy visszanyeri állandó helyét reggeliző asztalunknál. Megmagyarázzuk, mitől válik a zabpehely ideális fitneszreggelivé, és miért ez a tökéletes kezdete egy egészséges, energikus napnak.
Mi is pontosan a zabkása?
A meleg zabkása, amelyet a britek zabkásának, az amerikaiak pedig zabpehelynek neveznek, az egyik legrégebbi szuperétel. Már az újkőkor elején az emberek egészséges zabkásra támaszkodtak.
Az alap recept
összetevők
készítmény
A zabkása gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Gyorsan tejjel vagy vízzel felforralva a zabpehely könnyen emészthető reggelit készít, amely tartós erőt és energiát ad a munkához, a sporthoz és a fitneszhez. További zabkásaöntetek, például friss gyümölcs, gyümölcs, bogyós gyümölcs, dió, juharszirup, méz, len vagy chia mag adják a végső kifinomultságot.
Aki inkább csípős, az élvezheti a zabkása skót változatát egy csipet sóval, tökkel, póréhagymával, brokkolival, cukkini vagy sárgarépával. A zabkása változatos sokféleségében a tudatos ínyencek hatalmas csábítójaként jelenik meg.
Mitől olyan egészséges a zabkása?
A zabpehely kis szuperhős. Napi kis adag zab, zab vagy zabkása is óriási egészséget és teljesítményt nyújt a tányérjára. A reggeli klasszikus főleg a gazdag táplálkozási egyensúly miatt.
A zabban található sok egészséges rost, fontos ásványi anyag, valamint értékes vitamin és antioxidáns sokáig erősíti a tested. Ezen túlmenően, a koncentrált fehérje-, fehérje-, vas- és magnéziumterhelés miatt a kása ideális sportolók, vegetáriánusok és vegánok számára.
Egyébként: Vannak speciális, gluténmentes zabkása variánsok azok számára, akik gluténintoleranciában szenvednek.
A zabkása tápértékei, kalóriái és összetevői
A zabpehely nagyon tápláló a magas rostmennyiség miatt (kb. 371 kcal/100 g), de fontos rostot tartalmaz, és csak 1,1 g cukrot tartalmaz 100 g-ban. Üres kalória helyett a test jó, hosszan tartó energiát kap. A zabban található élelmi rostok hosszan tartó jóllakottságot biztosítanak, és az éhségérzet kielégül.
Ezenkívül a béta-glükánok, amelyek közvetlenül a gabona héja alatt ülnek, kordában tartják a vércukorszintünket, szabályozzák a koleszterinszintünket, csökkentik a cukorbetegség és a szívroham kockázatát, védik az emésztőrendszerünk bélését és lassú bélmozgást kapnak.
Számos egészséges növényi fehérje, valamint extra mennyiségű szilícium, magnézium, vas, foszfor, cink és biotin kombinációja gyönyörű bőrt, hajat és körmöt, erős csontokat és egészséges fogakat varázsol. A benne található antioxidánsok segítenek a gyulladásban és az alacsonyabb vérnyomásban is. Ezenkívül a reggeli gabonapelyhek gazdag B1-, B6- és E-vitaminokban vannak. Így alapvető mértékben hozzájárulnak az idegek és az immunrendszer megerősítéséhez.
Miért ideális a zabkása edzés előtt?
A zabkása nemcsak finom, hanem a tökéletes fitnesz étkezés is. Mindenekelőtt a nagy energiára szoruló sportolók használhatják ezt a természetes energiaellátást edzés közben. Íme öt ok, amiért a zab produktívabbá teszi az edzés közben.
A zabkása megfelelő bélérzetet nyújt
A zabkása könnyű, szelíd étel, amely nem terheli feleslegesen edzés közben.
A zabkása energia
Az értékes béta-glükánok stabilan tartják a vércukorszintet, és rengeteg állandó energiát biztosítanak.
A zabkása az erő
A zab fontos szilíciumot, magnéziumot és vasat biztosít a testének. Így megakadályozza az izomgörcsöket, segíti az izomregenerációt és támogatja az izomzat és az ideg fejlődését is.
A zabkása oxigént biztosít
A vas és a fehérje elősegíti a sejtek képződését és az oxigén szállítását a testben edzés közben.
A zabkása fontos B-vitamin-beszállító
Elegendő B-vitaminnal a zabpehely biztosítja a fehérje-anyagcseréhez a szükséges lendületet.
Kása elvitelre - egyik napról a másikra zab
Az éjszakai zab a meleg zabpehely frissítő alternatívája minden reggeli sportolónak és útközben is. A zabokat egyszerűen egyik napról a másikra tejbe, joghurtba, kókusztejbe vagy vízbe áztatják - úgymond elkészítik magukat. Egészséges feltétekkel - például friss gyümölcsökkel, gyümölcsökkel, bogyókkal vagy chia magokkal - finomítva még nagyobb lelkesedést nyújtanak a testmozgáshoz.
Még zabkásával is fogyhatok - ez így működik!
A hízás feltételezésével ellentétben a zabkása segít a fogyásban. Mivel a zabpehely sok egészséges energiát nyújt, hosszú ideig jóllakik és nem küldi olyan magas vércukorszintet, mint például a lekvárkenyér vagy más gabonafélék.
Ennek oka a zabban található hosszú szénláncú szénhidrát és rost. Csökkentik annak kockázatát, hogy hirtelen vágyakozzon egészségtelen, zsíros vagy édes ételek után. Kimutatták, hogy nagyobb jóllakottság érzetét kelti. Már nincs vágyad, és kevesebb kalóriát fogyasztasz.
Ezenkívül a zabpehely értékes növényi fehérje javítja a sejtek oxigénellátását és meggyújtja a zsírégetést. Ezenkívül a benne lévő rost serkenti az anyagcserét is. Egy kis tipp: Finomítsa a zabkását egy kis fahéjjal vagy kakaóval, ez szintén pozitívan befolyásolja a vércukorszintet és az anyagcserét.
Valójában már tudja a BMI értékét?
Nem számít, hogy fogyni akarsz, csak tenni akarsz valamit az egészségedért, vagy éppen izomépítő edzésen vesz részt. A testtömeg-index gyakran az első leolvasás, amely megmutatja, hogy kontroll alatt áll-e a testsúlya.
Itt néhány másodperc alatt kiszámíthatja a BMI-t (Body Mass Index), és megtudhatja ennek az értéknek a hátterét.
Fedezze fel a zabkása változatosságát
Kásaink és zabpehelyeink mellett soha nem unatkozik a reggeliző asztalnál. Akár édes, akár csípős - egészséges, fenntartható organikus zabkásaink mindenféle energetikai változatban és aspektusban kaphatók.
Nálunk megtalálja a hagyományos Bircher müzli, Bircher Zabkása, kiadós zabkása paradicsommal, hagymával, tökkel vagy brokkolival a csodálatosan gyümölcsös, természetesen édes gyümölcsöt, eperrel, sárgabarackkal, szilval, áfonyával, almával és narancssal., Banán, mangó vagy fizalis.
Hozzávalóinkkal és egyedi receptjeinkkel, gondosan, odaadással és gondossággal válogatva, nemcsak a vegetáriánusok és a vegánok érik el a pénzüket, a gluténérzékenyek vagy a búzára érzékeny pelyhek kedvelői sem nélkülözhetik. Nálunk mindenki lelkiismerete nélkül ünnepelhet.